樂樂自家菜，蟲草花煲排骨湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬排骨 ：適量
蟲草花 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
八角 ：適量
小茴香 ：適量

具體步驟

1. 排骨用涼水焯好，熱水洗淨。

2. 姜，桂皮，香葉，丁香，八角，小茴香放到調料盒裏。

3. 把洗淨的排骨，蔥，調料盒放到煲鍋了，開大火燉，2個小時後加蟲草花，再燉半個小時。

4. 出鍋前加鹽。

烹飪技巧

煲湯時不要放鹽。