美味腐竹菜心炒五花肉怎麼做又香又好吃
美味腐竹菜心炒五花肉很好吃,一說起這道菜我覺的還是媽媽做的好吃,小時候常吃,有童年的味道,現在工作了很少做這道菜,腐竹都要提前泡一泡,五花肉要三層肥瘦相間的那種,菜心一般都是季節菜,準備所有的食材,一起來做一做這道菜吧
主料
菜心 :50腐竹 :1條
五花肉 :50
輔料
醬油 :5油 :15
鹽 :1.5g
具體步驟
1.食材準備
2.鍋燒熱,放入少許油
3.再倒入五花肉兩邊煎一下,讓其出油
4.然後倒入醬油,翻炒均勻。這樣的肉,醬香味很濃
5.接着倒入腐竹
6.最後放入菜心,大火翻炒三四分鐘
7.三四分鐘後,菜心變軟,熟透,其它食材也就熟了。加入鹽調味即可
8.特別快手吧
9.有菜還有肉~
腐竹要先泡軟,這樣比較好炒
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