美味的爆炒泥鰍韭花怎麼做又香又好吃
泥鰍是一種很滑的動物,很多人喜歡吃,因爲他的肉質是很軟爛的一口就可以吃下去了,非常的好吃,肉只是非常的細嫩,味道很鮮美的,而且營養價值是很高的,這次我做的就是泥鰍和韭菜花一起做的爆炒泥鰍韭花,推薦給大家,沒吃過的可以嘗試一下
主料
韭菜 :3兩泥鰍 :250
紅椒 :適量
輔料
姜蒜 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1、準備材料,韭菜3倆 泥鰍半斤 紅椒適量 姜蒜。
2、調料,鹽 白糖 料酒。
3、泥鰍去腸洗淨,放鍋裏淘水待用。
4、韭菜薹洗淨切段,紅椒去蒂、籽切絲,姜去皮切絲。
5、熱鍋涼油,放薑片 和蒜片爆香。
6、下泥鰍快炒。
7、再加入紅椒 韭菜,調入鹽、白糖炒勻。
8、之後放料酒提香即可出鍋。
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