自制鹽水鴨豆角怎麼做又香又好吃
家裏人都很愛吃鹽水鴨,但夏天又擔心不衛生,想起還買了豆角,那就做個“鹽水鴨豆角”,即好吃又解決了衛生的問題,鹽水鴨是鮮嫩,豆角清香,清水煮入味,兩種食材的味道充分融和,沒有調料的味道,只有鴨肉的鮮美,豆角的豆香,是一道清爽適口的佳餚。
主料
鹽水鴨 :100豆角 :150
輔料
鹽 :適量食用油 :適量
蒜瓣 :3瓣
具體步驟
1豆角洗淨,折段
2.西蘭花洗淨切小塊。
3.玉米取玉米粒。
4.鍋裏放少許油,下切小塊的培根煎香備用。
5.鍋里加水煮開,先下玉米,後下西蘭花,快好時下蘆筍焯熟,瀝乾水。
6.加入小番茄,鹽,黑胡椒拌勻。
7揭蓋,加一點點鹽,蓋上蓋,關火,2分鐘之後,裝盤即可
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