五香烤魚怎麼做又香又好吃
主料
蓮藕 :半個青椒 :半個
魚 :1條
紅椒 :半個
胡蘿蔔 :半根
芹菜 :3棵
洋蔥 :1個
輔料
蒜 :10個蔥 :1棵
油 :適量
鹽 :適量
辣椒醬 :10
花椒粉 :2
姜 :5片
料酒 :10
五香粉 :3
具體步驟
1.魚提前去魚鱗去內臟,洗乾淨,淋幹血水。
2.把魚肚子裏沿着魚骨切幾刀,不要切斷。用料酒、鹽、五香粉、花椒粉抹在魚身上,裏面都抹,醃製半小時。
3.把醃製好的魚放烤盤裏,讓魚趴在烤盤裏面。周圍撒些洋蔥絲。
4.把魚放入烤箱預熱200度,中層,上下火,烤20分鐘。
5.這時候準備配菜,芹菜切斷,胡蘿蔔切長條,青紅椒切粗絲,洋蔥切塊,蓮藕切片。
6.炒鍋中加入油,加蔥花爆香。放入配菜翻炒7成熟,加醬油和少許鹽。
7.把炒好的配菜放烤好的魚周圍。
8.炒鍋中加油,再加蔥花、蒜、姜爆香,加辣椒醬,再加少許的清水煮開。
9. 把煮好的汁澆在魚身上及四周。
10.再放入烤箱,180度,上下火,5分鐘。
11.鍋中加少許油,涼油放入花生米,小火慢慢加熱至花生熟。涼後撒在菜上即可。
12.成品
喜歡辣的可以適當的放些辣椒粉,我家人不太愛吃辣椒,就沒有放。
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,爲了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列爲一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...