美味的乾貝鹹豆花怎麼做又香又好吃
乾貝鹹豆花是一道非常美味的麥,是她的做法是非常的簡單的,因爲他,是非常的好吃的。他的做法非常的簡單,而且食材也是非常的簡單的,這道菜的營養物質是,非常的豐富的,它是非常好吃的一道美食,做法非常的簡單。快來學習吧,真的是非常美味的。
主料
黃豆 :300水 :1860
豆腐 :4
熟乾貝 :15
輔料
油條 :適量榨菜 :適量
紫菜 :適量
蔥 :適量
辣油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
黃豆洗淨,內酯用60毫升清水攪拌至溶化
2.香菇切塊,茭白,胡蘿蔔分別切滾刀塊。青椒切圈。
3.中火坐鍋:鍋熱後倒適量油,六成熱時先將姜,蒜末入鍋爆香再放胡蘿蔔,香菇入鍋翻炒數下。
4.倒入茭白繼續翻炒2分鐘。
5.再放入蝦皮,料酒,胡椒粉翻炒勻,倒入剛沒過食材的開水。
6.蓋上蓋,小火慢燒水分幹亮油至熟,放適量鹽和雞精調味(我用的是淡幹蝦皮無鹽,所以要放鹽,如是鹽幹蝦皮請酌情放鹽),撒上青椒圈和勻,關火起鍋。
先把豆花盛入碗中再把各種調料加入即可享用
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