美味的布朗尼聖誕樹怎麼做又香又好吃
布朗尼聖誕樹是一種蛋糕,長的像聖誕樹的蛋糕。主要食材是黑巧克力,雞蛋,麪粉,還有做蛋糕需要的材料了。這個蛋糕外形是聖誕樹,所以就叫了這個名字。喜歡吃巧克力的朋友們可以學習做這個蛋糕了,因爲他的主要成分是巧克力呢。這個蛋糕好看,也好吃。
主料
黑巧克力 :40雞蛋 :1個
低筋麪粉 :35
輔料
黃油 :60細砂糖 :40
裝飾糖 :適量
淡奶油 :適量
具體步驟
1.隔水融化黃油和巧克力,混合均勻,切記溫度不要太高
2.加入雞蛋和細砂糖,拌勻
3.篩入低粉,拌到無干粉就可以了,不要過分攪拌
4.倒入模具中,蛋糕大概1.5釐米厚就可以了,可以墊烘焙紙也可以不墊,一般重油不粘模具,但是方便取使
5.烤箱175℃烤12分鐘左右
6.拿出來放涼後,切成三角形塊狀
7.淡奶油打發,這裏沒有加糖,因爲加上裝飾糖味道很夠了,也可以適當添加糖粉
8.擠在蛋糕上,撒上裝飾糖即可。
1、有溫度計的話融化巧克力大概55度的水溫。2、可以墊烘焙紙也可以不墊,一般重油不粘模具。3、根據自己烤箱時間溫度適當調整。4、淡奶油可自行選擇加不加糖粉。5、裝飾可根據自己喜好變幻。
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