蒿子杆雞蛋燴餅怎麼做又香又好吃
今天給大家介紹一道簡單的家常烙餅,蒿子杆雞蛋燴餅。可以用來加餐也可以用來做早餐。平時做菜總有些青菜剩的,青菜又放不長時間,那就不妨用來做燴餅。任何青菜切絲後都可以加一起來燴,這樣就不會造成浪費啦。今天我用的是胡蘿蔔跟蒿子杆。
主料
胡蘿蔔 :適量雞蛋黃 :1個
蔬菜烙餅 :1小塊
蒿子杆 :適量
輔料
香油 :適量玉米油 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔擦絲,蒿子杆切碎,一個蛋黃打散,蔬菜餅掰成小塊備用
2.炒鍋倒入玉米油,放入胡蘿蔔絲煸炒
3.炒出油之後放入適量開水
4.水再次開起來時放入餅塊
5.微煮一會兒後淋入蛋黃液攪散
6.待湯汁變少邊濃稠後加入蒿子杆
7.翻炒均勻滴入幾滴香油攪勻即可出鍋
烙餅要掰成小塊,胡蘿蔔是脂溶性的,一定要用油煸炒一下。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加溫水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...