美味的熱狗怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 :130中筋麪粉 :300
白糖 :30
輔料
酵母 :3香腸 :3根
蛋液 :少許
鹽 :2
生菜葉 :6張
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.我遵循先粉狀後液體的順序把材料放進麪包桶
3.按和麪鍵,結束後就在麪包桶裏發酵到兩倍大
4.取出排氣,分成六份,滾圓後用保鮮膜蓋住醒15分鐘
5.取一份擀成牛舌狀
6.從右往左捲成橢圓形,放在烤盤上發酵
7.發酵至1.5倍大後刷蛋液
8.放入預熱好的烤箱,175度,15分鐘左右
9.生菜和蕃茄洗淨,用溫開水泡一會
10.火腿腸煎至四面金黃
11.切開面包
12.放入生菜和西紅柿片、香腸,擠上沙拉醬即可
這個量做了六個麪包胚,後來發現多了,就用了三個麪包胚來做熱狗,所以主料是六個麪包胚的量,輔料是三個熱狗的量,要有所區別
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