家常花生醬拌麪怎麼做又香又好吃
家常花生醬拌麪--拌麪相信大家都吃過,有很多口味的拌麪,例如肉醬拌麪,素拌麪等等,我覺的還是花生醬拌麪最好吃。花生碎的醇香,加上配菜小黃瓜的清香,兩種相結合,讓花生醬不會那麼的膩。而小黃瓜的清脆也是這道拌麪中的一道點睛之筆。下面就讓我們一起來做這道花生醬拌麪吧!
主料
鹼面 :200黃瓜 :50
輔料
香醋 :適量味極鮮 :適量
花生醬 :適量
拌飯醬 :適量
具體步驟
將麪條放入鍋中煮熟
黃瓜擦成絲
將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,(可適當加些純淨水調勻)
煮好的麪條撈出過純淨水
過完冷水的麪條瀝乾水撈出,倒入調好的醬汁
放入黃瓜將面和醬汁拌勻
吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用
麪條煮好後快速過冷水這樣麪條會更筋道
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