酸溜溜最愛的白菜心怎麼做又香又好吃
酸溜溜最愛的白菜心是一道非常非常簡單的美味佳餚,它雖然配料簡單,但是口感極佳,開胃健脾,下飯利器,是路邊餐館都會有的一道常菜,你是不是覺得大白菜心太普通,也太容易見到,不怎麼喜歡吃,可是它的鈣量相當於牛奶哦,小看它的吧,看來給1家人補充營養吧。
主料
白菜心 :200輔料
油 :適量鹽 :2
幹辣椒 :2
米醋 :適量
生抽 :適量
花椒 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
具體步驟
白菜洗淨,去葉留幫,白菜幫豎着對半切開,用斜刀將白菜片成片
辣椒剪成段,姜切末,鍋中倒入油,燒熱,下入花椒爆香放入幹辣椒和薑末炒香,倒入白菜片,翻炒2分鐘
加入鹽,米醋和生抽,攪拌均勻後加入雞精調味即可
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