千味醉焯蒜薹是冷水还是热水
专业问答2.08W
![荷兰豆焯完水可以直接吃吗]( "荷兰豆焯完水可以直接吃吗")
荷兰豆焯完水可以直接吃吗
不可以。荷兰豆焯水的目的是杀菌消毒，还可以使荷兰豆的颜色更加鲜艳，同时减少二次烹饪的时间，焯水后的荷兰豆只有半分熟，是不能够直接食用的。建议焯水后的荷兰豆搭配肉类、腊肠等一起翻炒过后再进行食用。荷兰豆含有丰富的有益成分，具有很高的食用价值。...
![水煮肉片买哪种肉]( "水煮肉片买哪种肉")
水煮肉片买哪种肉
猪肉、牛肉。制作水煮肉片时，可以根据实际情况选购肉类。水煮肉片是地方创新的名菜，是川菜中的家常菜，成品后汤红油亮，口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉，辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。制作水煮肉片时，可以添加黄豆芽、大白菜等辅料。...
![荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗]( "荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗")
荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗
不一样。荷包蛋和煎鸡蛋的做法不同、口感不同，荷包蛋是用清水煮的而煎鸡蛋是用油煎制的，在口感上荷包蛋会比较的细嫩，煎鸡蛋则会比较香、酥。鸡蛋的做法有多种多样，还可以制作鸡蛋羹、香酥蛋挞、鸡蛋灌饼、菠菜鸡蛋糕、番茄鸡蛋汤等美食菜肴。...
![为什么桂圆叫龙眼]( "为什么桂圆叫龙眼")
为什么桂圆叫龙眼
据传桂圆古代是供奉给皇室的，又是圆圆的形状因此被称之为龙眼。一般晒干之前被称之为龙眼，晒干之后被称为桂圆。买回来湿的龙眼可以用保鲜袋包住保存在冰箱冷藏室，这样不容易出现发霉变质的情况。晒干的龙眼可以直接保存在干燥通风的地方。...
