潍坊肉火烧是怎么做的,怎样可以加盟呢?
餐饮提问:
潍坊肉火烧是怎么做的,怎样可以加盟呢?
你是一个闲人_Y回答:
肉火烧是潍坊的特色面食,一般与咸玉米粥或豆脑一起当做早餐 先和面,剁馅(鲜肉、葱、作料),放到特制的炉子中烤制九成,再放在炉子上的铁板上翻烤即可 最出名的是潍坊老城隍庙火烧,加盟店已经很多了,在潍坊随便打听一下就可以找到。加盟的店都在老城隍庙肉火烧下面写着加盟几号店? 我一般是到福寿东街与东方路交叉口的舜华美食街东首的店里吃,做的不错!
方洁28回答:
地道的是城隍庙肉火烧。脑科医院附近有一条胡同,走进去有好几家以前城隍庙的老店。其中最地道的一家,走进去,黑乎乎的一间小房、大灶,吃火烧的人要到里面小天井那里吃,你找对地方进去一看就知道怎么做的了。可是,那基本是祖传的手艺,别人做的味道就是没有老店地道。 加盟连锁没有,因为都是家传的,如果想商业化运作是个好主意,打火烧的人大都文化水平不高,一般不会想连锁这一茬。潍坊肉火烧,都快成世界文明遗产了。
hhp88回答:
潍坊肉火烧还没有能开到连锁店的,因为是传统小吃,不是所有人都知道怎么弄,而且每一家的味道都不一样。你要是想学要去小店里拜师了。应该垒炉子也是门技术活。会的人不多了
zrvscd52回答:
毕竟你自己是没有做过生意的,很多东西都不知道,做加盟的话应该会轻松一些,希望我的回答能够帮助到你
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