加盟什么串串香店好,开多大规模好?
餐饮提问:
加盟什么串串香店好,开多大规模好?
miko26回答:
这个问题,并不是一两句话能说清楚。现在串串店,到处都是,多看看,参考下吧。另外,有个“米或网”上面也有很多信息,建议去瞅瞅。
红柳838回答:
面积一般在150-300之间,根据你选门店的位置、租金、人流来决定的,前期市场调查很重要。抄 ? ? ?关于选址 餐饮人都知道几句话:“选址是成功的一半”、“ 定位决定生死 ”。 【优劣势分析】 优势: 1、巨大国际品牌号召力;知 2、国内竞争对手几乎竞争力为零; 3、功能大,满足不同年龄层次游乐需求。 结论:人气满满。 劣势: 1、招商部分对餐饮品牌有一定要求; 2、对周边餐饮业要求较严格; 3、房租,物业,人工费用不菲; 4、优质店铺可能早被大品牌餐厅拿下并形成竞争; 5、旅游景区特殊的定位和餐厅品牌是否融洽; 6、很少做成回头客,忠诚度较低; 7、就餐体验不一定好做。 结论:房租贵 【目标人群分析】 一、游览人群 1、家庭成员 2、公司同事或企业订单 3、亲朋好友 4、情侣 二、乐园工作人员 三、周边人群 【游客消费心理】 1 、玩乐为主,吃喝为辅; 2、点餐快捷,道方便,快捷,卫生; 3、怕被宰; 4、从众; 5、随机性; 6、儿童,情侣,卡通套餐会受欢迎。 3、关于定位 1、产品定位; 2、餐厅定位; 3、价格定位; 4、环境定位; 5、服务定位; 6、营销模式定位。
米小官人回答:
刚起步你可以开一家串吃串喝串串香中小型店面,店面布局要合理摆设餐桌椅; 餐桌分圆桌、条桌两种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。 圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。 另外还要有落台,既是储藏柜又是工作台;其外,餐椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠放在一起。
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