有关家常菜的精选知识

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辣炒豆腐的做法家常菜----辣炒豆腐辣炒豆腐怎么做

食材明细主料豆腐（400克）辅料辣椒（少许）配料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）水淀粉（少许）葱末（少许）姜末（少许）料酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将辣...
清炒青虾的做法家常菜----清炒青虾清炒青虾怎么做

食材明细主料青虾（300克）辣椒（少许）辅料色拉油（适量）白糖（3克）精盐（适量）味精（2克）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净，剪去虾须，装入碗中待用。2、热锅放油烧热，倒入青虾翻炒。3、将青虾...
红烧鱼块的做法【家常菜】红烧鱼块红烧鱼块怎么做

食材明细主料鱼腩（适量）辅料香葱（少许）生姜（3片）大蒜（删除）小辣椒（3瓣）配料盐（半勺）料酒（1勺）白糖（删除）老抽（少许）白胡椒粉（删除）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼块的做法步骤1、将材料准备好。2、鱼尾洗净后切成片状。3、切好葱...
红烧小黄鱼的做法红烧小黄鱼，（家常菜）红烧小黄鱼怎么做

食材明细主料小黄鱼（适量）辅料姜（适量）小辣椒（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼让店家杀好，拿回家洗净沥干。2、姜，蒜，小辣椒切好。3、沥干...
牛肉炒大白菜的做法家常菜~~牛肉炒大白菜牛肉炒大白菜怎么做

食材明细主料牛肉（适量）辅料大白菜（适量）姜片（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）牛肉炒大白菜的做法步骤1、把腌好的牛肉炒出来待会用。2、锅里倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已经炒过的牛肉，然后放盐糖鸡...
辣炒白菜鸡丁的做法【家常菜】辣炒白菜鸡丁辣炒白菜鸡丁怎么做

食材明细主料大白菜（1颗）鸡腿（3只）辅料辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）麻油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒白菜鸡丁的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿解冻好后，在鸡腿上切上一刀，去骨。...
黄瓜片炒鸡蛋的做法家常菜----黄瓜片炒鸡蛋黄瓜片炒鸡蛋怎么做

食材明细主料黄瓜（400克）鸡蛋（3个）胡萝卜（适量）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料大豆油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤1、将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2、将胡萝卜清...
金玉满堂的做法家常菜----金玉满堂金玉满堂怎么做

食材明细主料玉米（2穗）辅料黄瓜（少许）胡萝卜（少许）糯米粉（100克）色拉油（20克）配料葱花（适量）精盐（2克）五香粉（2克）味精（3克）清汤（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金玉满堂的做法步骤1、将熟玉米扒粒待用。2、将黄瓜清洗干净，切成小...
香菇烧豆角的做法家常菜----香菇烧豆角香菇烧豆角怎么做

食材明细主料香菇（200克）豆角（400克）辅料色拉油（25克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇烧豆角的做法步骤1、将豆角去筋清洗干净，装入盘中待用。2、将焯好的香菇，切成...
白菜烧豆干的做法家常菜----白菜烧豆干白菜烧豆干怎么做

食材明细主料白菜（500克）豆干（100克）青椒（1个）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜烧豆干的做法步骤1、将白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。2、将豆干切成片，青椒...
山药炒肉丝的做法简单家常菜---山药炒肉丝山药炒肉丝怎么做

“山药是老少皆宜的食疗佳品。尤其是秋日要多吃山药，它具有补脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。最家常的莫过于用它和肉丝搭配，既简单美味又有养生功效。”食材明细主料山药（300克）里脊肉（200克）香菇（8朵）红椒（半个）辅料葱（适量）盐（...
角瓜炒香肠的做法家常菜----角瓜炒香肠角瓜炒香肠怎么做

食材明细主料角瓜（400克）香肠（100克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）生抽（3克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜炒香肠的做法步骤1、将角瓜去蒂，清洗干净，剖开，去瓤，切成小片，装入盘中待用。2、将香肠切成小片，葱姜蒜...
西芹烩牛肚的做法零厨艺也能做好的快手家常菜，西芹烩牛肚西芹烩牛肚怎么做

“学做菜和学其它手艺都是一样的原理，首先要攻克的就是信心关，先要树立我一定会做好的自信，然后要先服困难积极动手去学去做，哪怕最先开始的时候做不好，也不要因此而放弃，一次不行、两次失败，只要坚持、努力并改进，第三次一定...
油焖大虾的做法经典家常菜---油焖大虾油焖大虾怎么做

“油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜，油焖做法是北京传统风味，这种做法既简便易行，又使虾肉人味。此菜色红亮丽，飘香味美，鲜嫩微甜，油润适口。”食材明细主料鲜虾（300g）辅料油（适量）盐（适量）葱姜丝（适量）番茄酱（料酒）生抽（适量）糖（料酒...
天贝烧二冬的做法家常菜：天贝烧二冬天贝烧二冬怎么做

“自古以来京城就有“岁以笋供尚食”的传统，笋，更是受百姓喜爱，谓之“素火腿”；天贝，在欧美被称作“肉类最佳替代食品”，在日本则被称为“田中肉”；冬菇，嫩滑香甜，香气横溢，是素食中鲜味之上品！天贝+冬笋+冬菇：鲜味不止一点，回味不...
糖醋里脊的做法怎么吃都不腻的家常菜——糖醋里脊糖醋里脊怎么做

“虽说我是真的讨厌炸东西，可是美味当前时，双手难敌口水啊，炸吧！”食材明细主料猪里脊（400g）辅料鸡蛋（1个）面粉（3汤匙）配料盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）料酒（1茶匙）淀粉（1汤匙）蒜末（适量）水淀粉（适量）青豆（一小把）番茄沙司（5汤匙）白醋（3汤匙）白糖（3...
酸菜炒粉条的做法家常菜----酸菜炒粉条酸菜炒粉条怎么做

食材明细主料酸菜（500克）粉条（100克）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒粉条的做法步骤1、将酸菜清洗干净，切成细丝。2、挤干水分，装入盘中待用。3、将粉条清洗干...
韭菜炒鱿鱼的做法家常菜----韭菜炒鱿鱼韭菜炒鱿鱼怎么做

食材明细主料韭菜（200克）鱿鱼（300克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼清洗干净。2、去掉内脏，切成段，放入滚水中，焯一下。3、捞出，控净水分，装入...
鸡肉丸的做法家常菜----鸡肉丸鸡肉丸怎么做

食材明细主料鸡胸脯肉（300克）胡萝卜（适量）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（适量）精盐（适量）五香粉（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡肉丸的做法步骤1、将鸡胸脯肉清洗干净，切碎待用。2、将胡萝卜清洗干净，...
地三鲜的做法家常菜----地三鲜地三鲜怎么做

食材明细主料茄子（3个）土豆（100克）青椒（2个）辅料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）姜末（3克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）地三鲜的做法步骤1、将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。2、热锅放油烧至五...
红烧排骨的做法经典家常菜---红烧排骨红烧排骨怎么做

“我家喜欢吃重口味的红烧菜，可能是地区的习惯造成的。红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪...
炒茭白的做法家常菜——炒茭白炒茭白怎么做

“夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以...
素鸡尖椒炒瓜片的做法家常菜----素鸡尖椒炒瓜片素鸡尖椒炒瓜片怎么做

食材明细主料素鸡（1个）辅料尖椒（2个）黄瓜（少许）大豆油（30克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（3克）味精（3克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素鸡尖椒炒瓜片的做法步骤1、将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。2、将尖椒去蒂和籽，清...
番茄鸡蛋炒青椒的做法家常菜----番茄鸡蛋炒青椒番茄鸡蛋炒青椒怎么做

食材明细主料青椒（1个）西红柿（3个）鸡蛋（3个）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋炒青椒的做法步骤1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将青椒清洗干净，去...
香煎西葫芦的做法最简单的韩式家常菜—香煎西葫芦香煎西葫芦怎么做

“最最简单的韩式家常菜，中式菜肴好像也可以这样吃，两者的区别在于韩式的要蘸酱料吃，那个酱料正是这道菜的精华之处，别有一番滋味。”食材明细主料西葫芦（1个）鸡蛋（2个）辅料红椒（1个）干面粉（适量）小青椒（1个）葱末（1大勺）蒜末（1大勺）白芝...