有关干烧的精选知识

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豆角干烧鸡肉的做法，豆角干烧鸡肉怎么做

“一道减肥的家常下饭菜。美味好吃！！！”食材明细主料豆角干（适量）鸡肉（适量）香叶（几片）调料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（3毫升）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆角干烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉，香叶入锅煮几分钟。2、干豆角提前浸泡备...
私房美食干烧鲤鱼少油版怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道干烧鲤鱼少油版是一道有着自己独特味道的美食，这道美食在很多家的中餐馆里都有卖这道干烧鲤鱼，而且不同的餐馆里的厨师制作出来的干烧鲤鱼的味道也...
干烧鳊鱼的做法，干烧鳊鱼怎么做

“说起鳊鱼，是湖北非常普通的一种淡水鱼，它肉质嫩白，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素。鳊鱼的价格很低，现在武汉市场上价格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都误以为鳊鱼就是武昌鱼，其实武昌鱼是鳊鱼的一种，...
韩式干烧大虾的做法，韩式干烧大虾怎么做

“酸甜可口的韩式干烧大虾，吃一口就上瘾。”食材明细主料大虾（500g）豌豆（1勺）玉米粒（1勺）绿辣椒（1个）红辣椒（1个）洋葱（半个）姜末（少许）蒜末（1勺）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）炸粉（5勺）淀粉（2勺）番茄酱（6勺）辣椒酱（3勺）酱油（2勺）豆瓣酱（半勺）酸甜（口味）炒（工艺...
干烧蒜苗香肠的做法，干烧蒜苗香肠怎么做

食材明细主料香肠（适量）蒜苗（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧蒜苗香肠的做法步骤1、香肠，蒜苗，辣椒。2、蒜苗切段，香肠切片，辣椒切丝。3、先炒蒜苗，4、放点盐，5、炒断生，6、...
干烧平鱼的做法鲜香味美的干烧平鱼干烧平鱼怎么做

“鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱，此鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口。平具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消...
干烧鲤鱼的做法家庭如何制作美味的“干烧鲤鱼”？干烧鲤鱼怎么做

““干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点，大炒勺经过改良降低了一些辣度，口味以香辣为主，入口后只是微辣，制作时主要突出香烧的特点。...
干烧苦瓜酿肉的做法家常菜之【干烧苦瓜酿肉】干烧苦瓜酿肉怎么做

“苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防...
盐帮菜版干烧带鱼的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料带鱼：1条辅料食用油：适量具体步骤1.带鱼切小段，美人椒红尖椒切段，大蒜切片，子姜切细丝，酸菜切段备用。2.带鱼入平底锅煎至两面金黄，取出备用。3.锅内加...
干烧泥鳅的做法，干烧泥鳅怎么做

“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”食材明细主料泥鳅（500克）大蒜（20克）小米辣（2根）鲜青花椒（25克）花椒（10粒）白糖（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）辅料泡海椒（100克）二荊条（4根）小葱（6根）泡姜（50克）豆瓣酱（1.5茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）料酒（2茶匙）麻辣（...
干烧土豆条的做法，干烧土豆条怎么做

食材明细主料土豆（适量）辅料淀粉（适量）生姜（适量）配料葱（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧土豆条的做法步骤1、准备的材料。2、土豆去皮切条。3、香葱切成长段。姜剁碎。4、在切好的土豆条外面裹上...
干烧桂鱼的做法，干烧桂鱼怎么做

食材明细主料桂鱼（适量）辅料午餐肉（适量）毛豆（适量）泡椒酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧桂鱼的做法步骤1、准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟2、把葱姜蒜切碎末，长尖椒切...
干烧白菜的做法，干烧白菜怎么做

“干烧白菜，是一道以白菜为主原料做成的菜肴。属于京菜，主要原料是白菜、猪肉，口味是咸鲜不但色泽美观，而且酥烂适口，香、辣、鲜俱全。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便...
咸鱼干烧冬瓜的做法，咸鱼干烧冬瓜怎么做

食材明细主料咸鱼干（150g）冬瓜（860g）辅料油（适量）生抽（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼干烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成片备用。2、咸鱼干洗下切成粗条，大蒜切成片备用。3、热油锅下蒜片爆...
家常干烧鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常干烧鲳鱼中的鲳鱼十分美味，尤其适合干烧，精选上好鲳鱼放入锅中小火干烧能将其鲳鱼的鲜美烹饪出来。这道菜清新爽口，味道适中，口味咸淡适宜具有地方的...
风味别致的臭干烧白菜的做法，风味别致的臭干烧白菜怎么做

食材明细主料臭干（10块）大白菜（200g）胡萝卜（半根）辅料葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味别致的臭干烧白菜的做法步骤1、白菜洗净切片。2、臭干每块切成4小块，胡萝卜切片，葱切碎。3、油...
干烧鱼籽的做法，干烧鱼籽怎么做

“超级下饭，超级简单，超级快速。但原材料一定要新鲜。”食材明细主料黄鱼籽（500g）辅料小米辣（少许）大蒜（5瓣）生姜（3片）葱（适量）调料白胡椒粉（2匙）黑胡椒碎（3匙）生抽（3勺）蒸鱼豉油（2勺）蚝油（1勺）大料（2粒）料酒（3匙）原味（口味）简单（难度）干烧鱼籽的做...
好吃的豆干烧腊肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟要说豆干的故乡大家都肯定会想到四川，上个月去四川旅游，路过一家餐馆的时候看到了豆干十分的诱人，就点了一道特色菜豆干烧腊肉，吃完后久久难以忘怀，于是回...
干烧小萝卜的做法家常菜“干烧小萝卜” 干烧小萝卜怎么做

“春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早，小萝卜的营养价值也很高，可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”，今天用小萝卜再做道家常菜，叫做“干烧小萝卜”，具体做法如下；”食材明细主料红...
火麻仁干烧带鱼的做法，火麻仁干烧带鱼怎么做

“带鱼除了红烧之外，这种干烧的做法也很好吃，带鱼非常的入味，吃到嘴里很香，一块接一块好吃的停不下来，其实做法非常简单，普普通通的家常做法，一看就会。”食材明细主料带鱼（750克）火麻仁（15克）辅料口蘑（2个）红椒（半个）青蒜（1根）姜丝（适...
泡椒干烧魔芋的做法，泡椒干烧魔芋怎么做

食材明细主料魔芋（适量）莴笋（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）辅料豆瓣酱（适量）花椒粒（适量）白糖（适量）老抽（适量）酱油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒干烧魔芋的做法步骤1、准备好材料，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分。2、...
韭菜虾干烧豆腐的做法，韭菜虾干烧豆腐怎么做

“很简单又家常的一个菜，却也不失鲜美和营养的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一...
美味的干烧黄花鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花鱼：500五花肉：150辅料辣椒酱：适量白糖：适量五香粉：适量姜：适量蒜：适量盐：适量酱油：适量油：适量醋：适量胡椒粉：适量蒜苗：适量具体步骤1.黄花鱼一条，清洗干净...
干烧蛏子的做法，干烧蛏子怎么做

食材明细主料蛏子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干烧蛏子的做法步骤1、把蛏子清洗干，净用剪刀把两片壳连接的地方剪开2、取厚点的铁锅，锅内抹一层薄油，蛏子平铺在锅里，盐...
干烧金沙鲈鲤的做法干烧金沙鲈鲤，馋莎莎的做法干烧金沙鲈鲤怎么做

“干烧鱼是一道汉族名肴，颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸，氨基酸总量为干重的89%，低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。”食材明细主料鲜活金沙鲈鲤馋莎莎（一条）红...