肉末青椒小煎饼的做法,肉末青椒小煎饼怎么做
“包饺子剩下一些饺皮,于是用来制作做早餐小煎饼,肉馅是事先剁好放冰箱的,早晨取出肉馅拌好调料,把肉馅舀在饺皮上摊开,再盖上一层饺皮,往电饼铛里一煎,再打一杯南瓜牛奶汁,简单又营养的早餐二十分钟就搞定。肉馅里放了青椒它的维生素C含量很高,是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道能刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末青椒小煎饼的做法步骤
1、青椒去根蒂去籽洗净后切成末。
2、把切好的青椒末放入事先准备好的肉馅里。
3、放入适量盐、生抽、五香粉拌匀。
4、放入少许香油拌匀。
5、取一张饺皮,舀一匙拌好的肉馅在饺皮上略摊开,边缘抹少许水。
6、再取一张饺皮盖在肉馅上,用手或匙子把两张饺皮的边缘压实。
7、电饼铛抹少许油,放入做好的小饼煎熟即可。
小窍门
1、放入小饼后电饼铛加热一会即可关电,洒几滴水盖上盖子让余热慢慢把小饼煎熟,
2、肉馅的调制随个人的口味放入。
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