油麦菜馄饨粥的做法,油麦菜馄饨粥怎么做
““牙疼不是病,疼起来要人命!”这几天倍受牙龈肿痛之苦,连张嘴都痛。只能喝点粥,加点蔬菜,加点馄饨,有荤有素营养美味,好吃又解饱。蔬菜粥这样煮,剩米饭有了好去处,馄饨有了新吃法。你也不一定尝过,儿子看到也要跟我抢,要求以后早餐这样做。其中的油麦菜营养比生菜莴苣都要高,有着“凤尾”的美称,还是天然止咳药,营养价值高,清热下火润秋燥,还是瘦身菜,非常
适合秋天食用。大人孩子都能喝,小一些的宝宝把菜切碎一些。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油麦菜馄饨粥的做法步骤
1、这两天牙龈肿痛应当是上火了,宜吃点清热下火的菜,油麦菜是不错的选择,切碎了备用。刚好有碗剩米饭,再准备十只小馄饨。
2、米饭凉水入锅,烧开后略煮,自然散开,还没太软的时候,转中小火,放入冻馄饨。
3、轻轻用筷子拨弄开,边煮边拨,不要心急,这样煮馄饨不破也不散。米饭渐渐煮软,汤变稠,馄饨皮变得略透明,就熟透了。
4、关火,放入切碎的油麦菜,油麦菜是可以生吃的菜,熟得快,不需要煮,余温一烫就熟了。
5、根据自己喜欢的口味,加入适量的盐调味便可。营养美味,又能清热下火,牙痛我也能喝下两大碗。
小窍门
油麦菜易熟,别煮太久,以免营养流失。冻馄饨粘在一起不用怕,水开后转小火放入,随着温度的升高,很快就分开了,难分的借助筷子轻轻拨开就好,中小火不容易把馄饨煮破,也让米汤黏稠得快些。适合3岁以上宝贝添加辅食,牙口不好,可以把菜再切碎一些,小一些的宝宝可以打成菜汁加入。
-
猪骨粥的做法,猪骨粥怎么做
食材明细主料大米(适量)猪排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪骨粥的做法步骤1、大米淘洗干净。2、猪排骨洗净,放入沸水焯烫去血水。3、葱洗净切葱花,姜洗净切丝备用。4、锅内加适量水,放入猪排骨、大米、姜丝煮成粥。5、熟后调入盐,...
-
青豆虾仁粥的做法,青豆虾仁粥怎么做
“夏天燥热,做一锅这样的粥,是个不错的选择”食材明细主料米饭(适量)辅料鲜虾仁(适量)青豆(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青豆虾仁粥的做法步骤1、剩饭一碗备用。2、豆青剥皮洗净,虾去皮去虾线备用。3、锅里加水烧开,倒入剩饭同煮。4、锅里饭成粥状倒入青豆...
-
冬瓜蛋花粥的做法 清热祛暑的冬瓜蛋花粥 冬瓜蛋花粥怎么做
“一年四季我最不喜欢夏天了,因为我胖所以怕热,还很容易上火。今天已经出伏了,这就寓意着炎热的夏天就要过去了。为了我们在秋冬季节不生病,现在就要把一夏天的暑气去掉,所以要多食用一些冬瓜。冬瓜的食用方法很多,我喜欢红烧冬瓜,凉拌冬瓜。。。以及冬瓜粥。冬瓜蛋花...
-
珍珠南瓜粥的做法,珍珠南瓜粥怎么做
“冰箱里那个大大的南瓜,开始的时候还犯难,怕吃了一次以后就不愿意吃,给浪费掉了。想不到做了一次以后,发现特别甜,单独的清蒸撒上一点盐,一大盘一下子就被我们娘俩吃了个精光,还觉得一点也不过瘾。于是剩下的南瓜麻利利的做了南瓜饼,看看剩下的南瓜头,想着虽然清蒸既方...