哪些地方端午吃咸鸭蛋,为什么要吃咸鸭蛋
端午节就快到了,说到端午节,大家必然都会想起粽子,不知道大家的家中有没有开始准备起包粽子的工作呢?然而,我们还知道端午节的粽子分为好几种,有甜粽子、咸粽子,里面包着的馅也是各式各样。其中有一种馅,便是咸鸭蛋。那么有哪些地方端午吃咸鸭蛋呢?又为什么要吃咸鸭蛋呢?接下来就让小编来为你一一解答。
一、有哪些地方端午吃咸鸭蛋
在北方、江南和长江中下游地区生活的人们,到了端午节时会吃咸鸭蛋。其他大部分地区则是吃一些粽子、豆类的东西。
二、端午节为什么会吃咸鸭蛋
有一句古话是这样说的“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。端午节的到来,便意味着夏天的到来。在古时候,医术落后,气候又炎热潮湿,病菌的增多使人们患上疾病的概率增加,于是农历五月被古人称之为“恶月”,五月初五也被称为是九毒之首。又因为咸蛋黄的形状就如同心形,古人们又认为吃什么补什么,所以咸蛋黄被理所当然地认为是补气血的一剂良药。还有传闻说,立夏吃蛋,便为“补夏”。咸蛋黄比起鲜鸡蛋、咸鸭蛋中含有很好的钙质,如果适量进食,可以使人活力充沛,在夏天也不会因为沉闷的天气而干活不足力。
在江南地区端午节吃咸鸭蛋的原因,则是与当地端午时节要吃十二红的习俗有关。“十二红”则是十二分道颜色都是红色的菜,当地咸鸭蛋恰巧是红色的,所以也自然被列入到“十二红”内。在长江下游居住的古人们则还认为咸鸭蛋是可滋阴清肺,治疗夏疾的食物。便开始了每年端午节吃咸鸭蛋的习俗。
最后,是因为咸鸭蛋的味道鲜美又下饭,在夏天这样炎热的天气中,食欲总是会降低不少。这时候,以一颗咸鸭蛋配饭,则可以增加人的食欲,保证最基本的食物摄入。
端午节的到来,意味着夏天的到来。不管你的家乡是否是有着吃咸鸭蛋的习俗,或是有着其他的习俗,小编都希望各位可以在端午节这天,吃着粽子,看着龙舟,喜迎夏日,与家人们尽享天伦之乐。
-
红枣有什么好处,来看看
往往好吃的食物都会让身体和心里都会双面良性发展,别的不敢说,美食却是很好抓得住的,我们不会让他逃出我们的法眼,所以美食对我们是很有帮助的,身体和心里都会双面良性发展,那么红枣到底有什么好处呢,所以就让我们一起来看看吧!一、红枣有什么好处枣能提高人体免疫力,并...
-
秋葵的营养成分
对于我们日常生活中经常接触到的各种食物,你真的了解他们真正的营养价值有哪些吗?他们在人体生物机能运行中,担任了怎么样的角色?首先今天会讨论大家日常关心的秋葵的营养成分的问题,以及提高秋葵的营养成分的方法,希望大家一定不要错过哦!一、秋葵的营养成分1.秋葵...
-
吃什么长高得快
现在的年轻人都希望自己长的高一点,但是这很大一部分是天生的,后天能够弥补的不是很足的。古有人拔苗助长,结果颗粒无收。现在很多人希望自己长高一点就吃激素药,其实这样反而会坏了身体。那么吃什么长高得快呢?一、吃什么长高得快1、黑大豆大豆是公认的高蛋白食物,...
-
西红柿的作用
喜欢吃西红柿吗,觉得西红柿的口感好吗,知道西红柿的作用吗,这些问题可能很多人都回答不上来,西红柿使我们生活中比较常见的美食,吃的人比较多,但是真正能说出西红柿对人体的功效的人并不多,所以我们要好好介绍一下这方面的知识。西红柿的作用1.治皮肤病将鲜熟西红柿去...