春季吃什么菜,这样吃颜值营养双满分
春天到了,一年之计在于春,春季吃什么菜是许多家庭主妇都要考虑的问题。春季的菜品种多样,要如何才能满足人体的营养需求呢?春天又是一个如此草长莺飞的季节,要如何吃才能不辜负这美好的春光呢?不要担忧,接下来给你推荐的食材,会让你吃到颜值最高营养最足的佳肴。
春季吃什么菜
1.韭菜
经过了一个严寒的冬天,初春大家更加需要温补阳气,而韭菜就是补充和保护阳气,提高免疫力,温养脾胃的非常棒的选择。韭菜富含的植物纤维还能够促进胃肠蠕动,帮助消化。
2.春笋
春笋是春天中必不可少的食物之一,春笋中富含维生素、无机盐、氨基酸等人体必需的营养物质,不仅闻起来清香扑鼻,吃起来也能够强壮体魄、发育大脑、增强食欲。春笋的各个部位都能吃,吃法多种多样,可以炒,可以烧,可以煮,可以煲汤,还可以腌,各具风味。
3.马齿苋
马齿苋中含有核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素、ω-3脂肪酸、维生素C、维生素E等营养物质,具有清暑凉血、维持血糖稳定的作用,是糖尿病患者的福音。马齿菜的吃法十分丰富,可以炒鸡蛋,可以做成包子馅,还能熬菜粥。
4.菠菜
春天的菠菜叶子鲜嫩,吃起来也极美。菠菜中富含矿物质和维生素,高钾低钠,可以降低血糖浓度,多吃菠菜可以增强细胞的抗氧化能力,延缓衰老。炒菠菜之前要先用开水烫一下,再迅速放入冷水,去除苦涩味,下锅炒的时候三分钟即可,等到菠菜软下就能出锅,不然容易老。
春季吃什么菜,现在你明白了吗?还不迎着徐徐的春风,去挑选最符合你心意的食材?把春光盛进餐盘里,把爱浇灌在食材上。即使是在忙碌的都市中,我们依然能够保有一份对生活热爱的心,保有一份精致生活的仪式感,保有味蕾的尊严。
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