四季降火食谱
春日焦躁,夏日火气旺,秋日燥郁,冬日万物干。一年四季,火气常常攻心。日常生活中脾气暴躁、易怒,经常发火,排便不通,痔疮,牙龈出血,经常流鼻血,口干舌燥,面色发黄,甚至长青春痘都与我们体内的火气密切相关。降火去燥,成为一个难题,困扰着下至青少年上至中老年的不同年龄段的朋友们,如何通过日常饮食来改善我们体内“肝火旺”的症状呢?下面介绍的几种食物,可能会对你们有所帮助。
四季降火食谱
1、薏仁绿豆汤
绿豆汤对我们来说并不陌生,夏季中暑、轻微中毒都可以通过服用绿豆汤得到缓解。薏仁绿豆汤,也是其中一种常见做法,用来降火去燥实在是再好不过了。先将清洗筛拣干净的绿豆用纱布包裹,在笼屉内蒸三十分钟,至绿豆变得酥软后取出。再将薏米、莲子等食材放入锅中蒸酥,与绿豆一同小火熬制,需要注意的是往锅中加入烧好的开水而非温水熬煮,待到汤水浑浊时盛入碗中即可。
洁白的莲子,清香的薏米,清甜的绿豆,既给人以视觉上的享受,又满足了人的味蕾,汤汁厚度适中,甜度适宜,即可当做夏季的午后饮料,又能润喉降火,生津止燥,还能清热解毒、消暑。
2、清心菊花茶
中国人饮用菊花茶的历史可以向上追溯上千年,在许多诗篇中都能看见“菊花”的踪迹。菊花,不仅仅是一种观赏植物,它为我们的健康做出了重要的贡献,所谓肝阳上亢者,皆可饮用菊花泡制的茶品。市场上近日热门的雪菊、金丝皇菊原本是作为观赏植株而培育的,药用价值还有待商榷,功效最为显著的是我们传统的饮用菊花-贡菊和杭菊。二者中以杭菊的口感为佳。取杭菊一至两朵,加入决明子用沸水冲泡,泡好后的菊花茶香气四溢,不绝如缕。除了降火去燥,还有明目、护肝、疏风散热等功效。
3、西瓜(汁)
想不到吧,在夏日随处可见、不可或缺的西瓜,竟然是降火的利器法宝,西瓜生吃或者榨汁都可以起到非常显著的作用,其中以“黑美人”口感最佳。该品种的西瓜外皮呈深暗的墨绿色,瓜果长圆形,没有普通西瓜上的波形花纹。
4、苦瓜清炒鸡蛋
苦瓜是更加家喻户晓的去火食品,用苦瓜清炒鸡蛋,或者苦瓜炒虾仁都是常见的去火美食。不过要说效果最好,还是直接生吃去籽的苦瓜或者用生苦瓜榨汁喝。苦瓜的苦大部分来自于瓜瓤内部的种子,在榨汁前,一定要将籽刮干净才能让榨出来的苦瓜汁没有苦味,口感也更加清爽。
关于降火,今天就给大家介绍到这里啦,大家在平时可以做以上的食物吃一吃哦。在我们的日常生活中,还有不少食物可以起到降火去燥的疗效,需要我们一点点发掘,对待自己的身体要像对待工、学习作一样认真,不能马马虎虎,细微处一定留心观察,以免酿成不可预计的后果,保持一个良好的情绪,积极乐观面对人生,才会有百病不侵的健康身体!
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