怎样做午餐肉
午餐肉的口感和营养不错,但是,大家知道怎样做午餐肉比较好吃吗,可以看看文章对于午餐肉的介绍,午餐肉的做法比较多,我们可以选择自己比较拿手的方式来做,并且午餐肉的口感还不错,所以爱吃午餐肉的人可以经常吃这款美食。
怎样做午餐肉
豆豉蒜苔炒午餐肉
主料:蒜苔250克、午餐肉200克。
辅料:红尖椒1个。
调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。
2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。
3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜苔略炒。
5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6、关火、装盘即可。
韭菜炒午餐肉
材料:午餐肉100克,韭菜100克,盐
做法
1.锅里放少许油,烧热,放进午餐肉,慢火煎至金黄。
2.翻面后,同样慢火煎至金黄。
3.加入韭菜,大火爆炒。
4.放盐调味,韭菜断生即可。
午餐肉炒菜芯
材料:菜芯,午餐肉,油,蒜末
做法
1.菜芯洗干净切成段。
2.午餐肉切片。
3.锅里加少许油,烧热后下午餐肉煎一下。
4.把菜芯倒进锅里,大火翻炒,炒软后加少许盐,最后把切好的嫩蒜末扔进去,齐活!
辣椒炒午餐肉
材料:午餐肉半盒细长的青辣椒,如二荆条或长线椒七八个蒜半个
做法:午餐肉取半盒,横向切成3、4毫米的片状。太薄没有肥厚的肉感,太厚中间又怕煎不透。青辣椒斜切圈,大蒜拍碎剥好。
锅内倒油,稍热后把午餐肉倒入中小火煎几分钟变软。把午餐肉拨到锅一边或者盛出,锅内留底油,加辣椒和蒜炒香,辣椒最好炒到起皮,加一点盐。辣椒和蒜炒好后,把午餐肉拨到一起再翻炒一下,加点生抽味精之类出锅,不喜欢味精的可以不加。
鸡蛋煎午餐肉
材料:午餐肉半罐鸡蛋4只盐少许
做法:午餐肉切好,鸡蛋打好放点盐,平底锅,放油小火煎餐肉,煎好反过来煎第二面,把鸡蛋均匀倒下去,继续小火慢慢煎,一开四反过来煎另一面,因为我不会一整块翻,分成四块后就很容易翻
餐肉小葱酱油炒饭
材料:老抽午餐肉小葱剩米饭
做法:在剩米饭里倒入老抽,搅拌均匀待用午餐肉切丁,小葱切丁,起油锅,油热后倒入火腿丁翻炒几下。然后倒入剩米饭翻炒1-2分钟,注意火别太大。倒入葱白翻炒,倒入葱叶丁翻炒,放点鸡精和盐调味。
我们了解了怎样做午餐肉以后,我们还可以看看午餐肉的制作技巧,这款美食的做法步骤文章介绍的比较详细,并且这款美食是一款老少皆宜的美食哟,大家可以经常吃这款美食,对于我们调理身体是比较好的一款美食呢,尝试一下。
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