怎么做银耳汤呢,如何制作呢
银耳是一种特别的好的食物,而且有很多的营养价值和功效,对于我们来说可以补充很多的维生素,那么你知道怎么做银耳汤呢。有什么样的做法呢?那么就一起来学习一下做法,也来看看有什么样的营养价值吧,看看是不是做法真的很简单的呢?
一、怎么做银耳汤呢
1、头天晚上将白沙锅装满水置于天燃气炉上。
2、第二天早上一起床先把火打开再做别的事情。
3、等你把自己收拾的差不多,水也就开了。关火,然后把你的银耳(最多3、5朵,用手松松地抓一小把就行)扔进锅里,盖上锅盖。
4、下午下班回来,你的银耳变成了满满一大锅,涨发的松松软软的了,倒在沥筛里。
5、将白沙锅洗净重新装上冷水,这次不用太满(距沿口3公分左右就行),放入银耳上炉开中火,水开后改用微火(因为白沙锅保温性能非常好),加入适量枸杞、红枣和冰糖再煲上10来分钟就好啦,
二、鲍鱼银耳汤做法
【简介】鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼壳还是一味中药,称为“石决明”,有明目、清热平肝的功效。
【功效与作用】儿童;鲍鱼汤;银耳汤
【食材】
主料:银耳;鲍鱼;芡实;鸡肉;玉竹
【做法详解】
1、准备食材:鲍鱼带壳300克、鸡肉200克、干银耳15克、干莲子30克、芡实10克、玉竹10克、姜2片、盐1/2茶匙、清水1500毫升
2、用刀将鲍鱼肉去除,黑色的沙包部分摘去不要。
3、把鲍鱼反复洗干净之后,用刀片成约3毫米的片。
4、将银耳、玉竹、干莲子和芡实清洗干净后,用水浸泡30分钟。
5、用刷子将鲍鱼壳刷干净。
6、鸡肉切成块。
7、锅中倒入清水,大火煮沸后放入鸡肉,焯烫约1分钟之后捞出备用。
8、接着将鲍鱼壳放入,烫煮2分钟,去除表面杂质后捞出,汤水倒掉不用。
9、过洗干净后,倒入银耳、莲子、芡实、玉竹、姜片、鸡肉、鲍鱼肉、鲍鱼壳,煮开后撇去浮沫,盖上盖子,用小火煲2个钟头,最后用盐调味即可。
三、紫薯银耳汤做法
【简介】银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
【功效与作用】儿童;甜品;银耳汤
【食材】
主料:紫薯;银耳;冰糖
【做法详解】
1、准备食材:紫薯300g、银耳100g、白糖适量。
2、将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用。
3、把紫薯削皮洗净,切成小块。用模具压成喜爱的形状。
4、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。
5、加入紫薯。
6、加入冰糖,再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
怎么做银耳汤呢?如何制作呢?我已经简单的给大家做了一个分享,是不是真的很好吃的呢?而且也有很高的营养价值的,所以建议大家自己做做看的是很的很好喝的哦,也有很多的营养价值的哦,所以大家可以自己做做看的哦,真的是特别的好喝的噢?
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