如何利用西梅减肥呢?
西梅,即法国南部盛产的梅子,是一种由抑制衰老、帮助减肥的食物,很受当地人的喜爱。那么你知道西梅怎样做才能帮助人减肥吗?其实,类似于番茄酱、西梅也可以做成西梅酱来进行食用,早餐作为果酱涂抹在面包上,中餐可以作为主菜的点缀,晚餐也可以冲泡饮用。
一、西梅果酱的做法
1、将西梅放入盆中,清洗干净
2、取出西梅用刀切成两半,依次去核
3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖
4、搅拌均匀后腌制1—2个小时
5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中
6、加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热
7、大火熬煮,直至锅开
8、煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红
9、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可
10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存
11、果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助
12、装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存
二、烹饪技巧
1、西梅果皮较厚,果肉紧实,可适当切小块以缩短熬制时间
2、果肉小颗粒不用完全熬化,适当存留果肉,口感更好
3、面包蛋糕的佐餐好帮手,也可以调配成果汁饮用
三、营养功效
西梅,也称为加州梅。属于蔷薇科李属,中文正规名叫欧洲李。含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品,故有“奇迹水果”、“功能水果”的美誉。
四、菜品特色
西梅制成的果脯口感细腻,酸甜适度,比话梅口感要软一些。但从来也不知道西梅究竟长什么样子,这两年超市有新鲜的西梅,新鲜的西梅两头略尖,果肉紧实,微酸,甜度没有那么高,可以选择买一些回来做成果酱。
相信你已经知道如何利用西梅减肥了吧。我们都知道西梅的外表非常紫,紫到发蓝的样子。它的果实和果汁都是紫色的。这种全身是紫色的水果,有着很高的营养价值和功效。
制作西梅果酱是利用西梅减肥的一种方法,通过阅读相信你已经知道如何制作西梅果酱了,那么不妨去市场上购置一些西梅来试一试吧,但是不要放太久哦,自己制作的果酱放太久就会发酵产生酒味,影响口感。好了,今天的西梅果酱就介绍的这里了,下次再见喽!
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!靖江...
-
芒果怎么弄才不脏双手,快来学一学
又到啦吃芒果的季节啦,芒果,在很多人的眼里,应该是最有魅力的热带水果,因为它的味道很独特,口感软软的,闻起来香味清醇,吃起来呢,又像蜜一样甜,芒果上市后家中多少会买一些。虽然芒果好吃,但它也是一个很麻烦的水果,因为一吃就把手弄得一塌糊涂,所以吃的时候芒果怎么弄呢,才...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
小孩子长高需要吃什么,这些营养价值高的食材就很不错!
一个家庭,只要诞生了新的生命,很多时候,大家都是围着孩子在转,让他可以感受到人世间的温暖。孩子的身体器官还未发育完全,所以大家在进行饮食搭配的时候,会格外的小心,因为大人所食用的一些食材,孩子的肠胃可能会不易消化。家长们,都想要自己的小孩长个儿,除了日常煅炼之...