重阳节糕点,重阳节吃什么糕点
重阳节糕点重阳节的糕点有很多,当然在下面我就会。大家介绍一下重阳节的糕点有哪一些呢。所以呢,大家要好好的,仔细的去看看下面,正文中间的部分。对大家是有一定的帮助的,大家要记得一定要看看哦,不要忘记了哦,这个东西真好吃的呢
重阳节糕点,重阳节吃什么糕点
一年一度重阳将至,重阳节素有四大习俗:饮菊酒、佩茱萸、登高吃重阳糕。重阳糕颜色漂亮,香甜可口,人人爱吃。今年的重阳节,亲手学重阳糕的做法,以添节日乐趣吧!
一、菊花糕
吃菊花糕是重阳的风俗之一,"糕"与"高"同音,原是借吃菊花糕来补偿不能登高的心愿。但因为此糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,格外受人喜欢,于是一直流传下来并有了诸多做法。这里为大家介绍最简单的一种。
材料:杭白菊20~30朵,马蹄粉 200 克,新鲜菊花 1 朵 (切碎) 冰糖适量 (可根据个人口味调节甜度)
做法:用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来,可避免隔渣的麻烦),当颜色呈现淡黄色即可,不要煮的时间过长,否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味,甜度要比正常的略甜一点,因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟,热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片,更增风味。此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香。功用清凉去火。
二、桂花板栗糕
桂花基本在9月-10月之间开花,根据各地气候不同,花期会有所变化。板栗也基本在这个时间段成熟,故也将它们拿来作为糕点食用。
食材主料:200g糯米粉、50g板栗
配料:适量桂花、适量糖
制作步骤
1、取适量的糯米粉。
2、准备好糖桂花。
3、板栗事先烧熟,切碎。
4、将糖和桂花倒入糯米粉中,用热水搅拌后揉成团。
5、再加入板栗碎,揉一会而。
6、将米粉团擀成饼状。
7、切块,装盘。
注意:糯米粉做的重阳糕不要吃太多,容易造成消化不良。
小结:看了这些糕点的制作方法,是不是也垂涎三尺了呢?自己动动小手,相信你们也能做出美味佳肴的。希望小编能帮助到你们哦~
重阳节糕点,关于重阳节这么好吃的东西已经在下面给大家仔仔细细的介绍了。好吃的一面,所以呢,大家要好好的去看一看吧。这个糕点好吃的呢,所以呢。我们可以根据自己的口味做出不同的糕点,糕点的种类是非常多种多样的,天天吃的非常好吃的原因,做得非常的好吃
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