带你了解醋泡花生米的功效
相信大家都吃过花生米吧,大多数吃的都是油酥的,但大家知道醋泡花生米吗,醋泡花生米不但清新爽口,还有一些特别的功效呢。听到这里,小伙伴们有没有感觉垂涎欲滴呢,想不想知道醋泡花生米的功效呢那就赶快跟随小编一起来一探究竟吧!
醋泡花生具有清热解毒的作用,能够保护心脑血管的健康,并且能排出身体内的有害物质,可以有效避免心脑血管血栓的形成,并且也可以有效避免高血压的发病,醋泡花生能够帮助治疗高血压和高血糖,醋泡花生中含有对人体有益的物质,经常吃有醋泡花生有利于人体健康,醋泡花生降血压。
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用[1]。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右相当。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用;磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋;正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋;胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡病的发展。
醋泡花生降血压,醋泡花生具有调理身体的作用,有利于心脑血管的健康,可以有效避免心脑血管堵塞,而且醋泡花生中含有人体所需的不饱和脂肪酸,能够排出人体内的胆固醇,可以减少胆固醇在血液内的堆积,并且还具有软化心血管的作用,醋泡花生米的功效还有降压降脂。
在了解了醋泡花生米的功效之后,小伙伴们有没有感到很惊喜呢,想不到生活中屡见不鲜的醋泡花生米还有这么多神奇的功效呢,但小编还是要在这里提醒一下大家,凡是否要有节制,要适可而止,吃醋泡花生米也要看个人身体体质的哦,比如胃溃疡胃酸过多者,不宜多食哦!
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