香甜南瓜饼做法有哪些
绿豆饼、玫瑰花饼大家都有听说过了吧,那大家有吃过南瓜饼吗?小编就很喜欢吃南瓜饼了,妈妈经常会在家里做,小编也去偷师了一下,其实做起来也不难,所以小编打算给大家介绍一下香甜南瓜饼的制作方法,想学的吃货们记得往下看啊,希望能帮助到大家。
香甜南瓜饼做法有哪些呢?
一、香甜南瓜饼
材料:南瓜200克、面粉适量、糯米粉适量、白砂糖少许、面包糠适量
香甜南瓜饼的做法
1.南瓜去皮后切成块,上锅大火蒸熟
2.蒸好的南瓜趁热加入细砂糖,然后捣成泥,如果南瓜水分比较大,建议用勺子压一压,然后舀出多余的水分(看看第二排的第一个小图,后来那里面的水是被我弄掉了的)
3.慢慢加入面粉和糯米粉,揉成比较软的面团,面粉和糯米粉的比例是5:1,或者不加糯米粉也可以
4.手上沾水,取一小块南瓜面团,做成圆形的小饼,两面均匀地裏上面包糠
5.起油锅,油烧热后,放入做好的饼坯,小火慢慢炸成金黄色,炸好的南瓜饼放油架上沥干净多余的油,稍放凉就可以吃了。
二、豆沙南瓜饼
材料:糯米粉、南瓜、鸡蛋、低筋面粉、红豆沙、芝麻、调和油、玉米油、白砂糖
豆沙南瓜饼做法
1、原料准备
2.南瓜去皮切片。
3.放入微波炉高火加热6分钟。
4.用料理棒打成南瓜泥。
5.南瓜泥放入碗中。
6.加糯米粉。
7.和成柔软的面团。
8.糯米粉分成大约30克一个,红豆沙分成20克一个。
9.包南瓜饼。
10.撒芝麻。
11.把南瓜饼放在芝麻上按扁,芝麻就会牢牢地粘在南瓜饼上。
12.依次做好8个。
13.放入电饼铛。
14.煎至两面金黄即可。
三、紫薯南瓜饼
材料:南瓜泥220g、糯米粉180g、面粉40g、紫薯2个、炼奶20g、牛奶20g、面包糠适量
紫薯南瓜饼的做法
1、紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥(最好最筛)加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。
2、南瓜去皮蒸熟打成泥。
3、南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。
4、分成小剂子。取其中一个,包入适量紫薯馅。
5、收口朝下压成饼状。
6、滚上一层面包糠。
7、入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。
香甜南瓜饼做法有哪些,小编就先介绍到这里,不知道大家掌握了没有呢?看完小编的这篇文章,大家有没有心动的感觉,那心动不如行动,赶快动起手来做吧,可以作为早餐,也可以成为一份小小的下午茶,都是个不错的选择哦。大家可以根据自己的口味,包自己喜欢的馅料哦。
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