我国大枣的分类都有哪些
我国大枣的分类都有哪些。我国幅员辽阔,很多地方都有大枣的种植,不同地区的大枣都有其独特的特点,其中,新疆的大枣种类丰富,主要有哈密枣、若羌枣等,除了新疆的大枣之外,山西吕梁地区的柳林枣也十分的出名,当然还有一种非常出名的楼兰大枣。
我国大枣的分类都有哪些
一、新疆大枣
新疆大枣主要有三种最知名:哈密枣,甜度属于后味微有药香,哈密枣最大的特点就是滋补最强,属于药补枣,个也很大,且久煮不破皮。哈密大枣具有最高的药用价值,补血效果最好,是枣中的滋补之王,因此建议泡着吃、煮粥吃、煲汤吃,不适合生吃。若羌枣,个头不大,皮面艳丽,皱纹较细小均匀,皮薄核小,枣肉茨实,肉厚质脆,甘甜醇香,细嫩爽口。与内地红枣比,若羌红枣不裂果、耐储存、不生虫,干枣含糖量高达68%,是别处红枣无法比拟的。孕妇吃了若羌红枣能补气顺产,产妇吃了若羌红枣能养血催奶,老年人吃了止咳,小孩子吃了强身,若羌红枣个大美观,和田枣:果形大、皮薄、肉厚 新疆大枣营养丰富,口感上乘,被誉为“世界第一果”。
二、柳林红枣
柳林红枣是产于中国山西吕梁地区柳林县的一种红枣品牌。 主要由产于柳林的木枣加工而成,其中也包括未进行加工与开发的鲜枣。 柳林红枣为柳林三大特产之一,三交红枣最为有名,盛产木枣,三交镇被国家农业部誉为:"中国红枣第一镇"!柳林木枣的主要产地在地处黄河沿岸的三交乡(在2000年前后,这里被中国农业部授予‘中国红枣第一镇’的美誉)。这里属峡谷地带,海拔低,气温高,日照强,昼夜温差大,气候干燥,有利于红枣生长的生理化活动和糖分积累。
三、楼兰大枣
楼兰大枣(也称若羌红枣)个大美观,椭圆形,晒干为深红色,才下果时肉脆枣甜,晒干后肉软甜润,吃后余香满口。每100克红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各种微量元素、氨基酸537毫克,可食率92.6,可溶性固形物含量为42%,中药为药引子。若羌县虽然降水稀少但光热源丰富,无霜期长,昼夜温差大,特别适合楼兰大枣的生长。
我国大枣的分类都有哪些。我国的大枣分类很多,但是比较出名的就是新疆还有山西等地方的大枣,几乎每个地方的大枣都有其各自的特色。新疆的大枣以甜度大而著名,不过其他地方的大枣也有其各自的特色。通过上面的介绍,相信大家对我国大枣的分类也有了一定的了解。
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