产妇的排骨汤,该怎么做呢,快学学吧
我们知道,怀孕前、怀孕时、怀孕后饮食上都有很多的注意事项,怀孕时注意饮食是为了孩子能够健康地长大,而肩负生产重任的孕妇在生产后仍然要注意饮食,因为对产妇的身体健康十分地重要,今天介绍一个产后补充营养的做法,产妇的排骨汤做法。
一、产妇的排骨汤的做法一
1、(排骨是洗净在冰箱里冷藏的)排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖,将锅坐入炉火上解冻!
2、解冻好排骨用滤网把血水到掉!
3、在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料,桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。
4、倒入适量的开水,(火炉上烧有开水)把锅坐到火炉上盖上锅盖,大火炖一个小时(排骨九成熟时滴入少许香醋)!
5、炖排骨的时间里,可备食材!白萝卜洗净削皮切块,水发木耳撕小块,香菜洗净切碎。
6、一个小时候排骨已炖熟,放入切好的白萝卜块再炖半个小时!
7、白萝卜炖熟后加入木耳炖十分钟就可以了!
8、十分钟后所有食材都熟透了。一锅美味营养的排骨汤香气扑鼻而来!
9、排骨汤盛入碗中撒上香菜(可根据自己口味适当放点盐和十三香),一碗美味营养的排骨汤就呈现在大家的面前了!
二、产妇排骨汤的做法二
排骨400克,小型木瓜一只(挑选偏生的),姜,柠檬2/3只。做开水,将排骨焯水两分钟后捞出洗净。重新倒入凉水,放入姜片和柠檬片,以及排骨。中火烧开后,即捞出柠檬(不然,时间长会有苦味了),然后转小火慢炖。木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。排骨炖大约一个半小时后,将木瓜放入锅中继续炖45分钟。吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸,也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。
三、产妇排骨汤的做法三
排骨用滚水焯过,洗干净。汤锅里放足量冷水,烧开后,放入排骨。大火煮20分钟,小火炖1个半小时,然后放入木瓜块,续炖半小时,出锅前加入调味料即可。
四、产妇排骨汤的做法四
排骨、木瓜各适量,两片姜。木瓜去皮去籽切块;排骨飞水后捞出备用;另起一锅凉水,下入排骨和姜片。开锅后转小火炖一个小时十五分钟。下木瓜和盐,再次开锅后,小火炖十五分钟即可。排骨、木瓜、南北杏。木瓜去皮,对半切开,用金属小勺子挖去籽,切成块。排骨斩块,南北杏洗净备用。排骨放入热水中烫2分钟,待血沫完全渗出后捞起。将排骨、木瓜、南北杏放入沙锅中,大火煮开后转中小火熬一小时即可。
看了上面的文章介绍,你会发现产妇的排骨汤的做法多种多样,和普通排骨的做法大致的相似,只是会多加一些药材和营养物质。产后饮食注意事项还是比较多的,家人平日里一定要多多研究,学习一些营养菜谱,平日里注重饮食均衡,身体会逐渐地恢复。
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