红茶水的做法 奶茶配料的红茶水 红茶水怎么做
“这是奶茶店做奶茶配料的红茶熬法之一,也可将此红茶水稀释后做红茶饮料。
制作奶茶店的奶茶关键之一就是红茶熬制,茶味偏浓偏淡都会影响奶茶口味。
所以不会熬配料红茶,是没法靠原料做奶茶的。
除非你买的是速溶的便捷混合冲泡奶茶。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红茶水的做法步骤
1、准备红茶茶叶,网上可购。
2、准备精克称。
3、称量红茶茶叶40g,用温水清洗一遍,然后滤干水分。
4、清水2L煮沸。
5、加入洗净的红茶茶叶。
6、盖上盖,煮两三分钟,关火闷8到10分钟左右。
7、准备豆浆机,使用其,乘装容量杯,和过滤网,压塞。
8、将煮闷好的红茶,倒入过滤网和容量杯中过滤茶水。
9、用压塞挤出茶叶中剩余茶水分。滤掉的茶叶别丢,冰箱可保存两天,这两天内,可用来做茶蛋,泡煮红茶水喝等,还可做植物养料。
10、过滤出的红茶水,用于做奶茶,冰茶,红茶饮料等,不能直接饮用,因其味浓苦涩,需稀释后调制红茶饮料。一天之内用不完,就放冰箱保险层冷藏。可保存两三天。
小窍门
1、茶叶要先用温水清洗一遍,洗掉污渍。不用冷水洗,是因其达不到洗净效果。不用沸水或过热的水洗,是因其温度过高,会烫出茶味,浪费掉太多茶味,因为毕竟不是单独烹茶水喝,所以不用沸热水。
2、茶不用煮太久,会煮掉太多水分,茶味太浓,影响奶茶口味。
3、茶不用闷太久,原因和第二点相同。
4、用过滤网过滤茶水的方法,可用茶包煮法代替。
5、茶叶与水比例不变,可熬不同量的茶水,例如20g茶叶,就用1升水。但当茶叶用量超过一斤是,用水比例要略增加。
-
苹果柠檬饮的做法 提神健脑—苹果柠檬饮 苹果柠檬饮怎么做
“苹果是一种较好的减压补养水果,能有效减缓人体疲劳,在消除疲劳的同时,还能增强记忆力。另苹果含有微量元素“锌”,研究表明,大量食用苹果或者苹果汁,对治疗男性慢性前列腺炎症效果比任何药物都要好,而且没有副作用。此果汁一般人均可食用,尤其适合男性食用。”食材明...
-
夏日冰凉红茶的做法,夏日冰凉红茶怎么做
食材明细主料桂皮(一块)大红枣(7-10颗左右)普洱茶(适量)玫瑰花干(适量)辅料红塘(适量)原味(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)夏日冰凉红茶的做法步骤1、先准备好红塘。2、准备好大红枣,我这大红枣不喜欢的,如果喜欢的话要浸泡几个小时的。3、再准备好玫瑰花干和普洱茶。4、先把桂...
-
牛奶核桃芝麻糊的做法,牛奶核桃芝麻糊怎么做
“常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。核桃中的磷...
-
雪梨姜茶的做法 冬日热饮雪梨姜茶 雪梨姜茶怎么做
“冬天喝点姜茶可以预防感冒加些水果补充维C梨可以止咳润肺可以经常吃,不过梨冬天吃比较冷,我就放在姜茶里一起煮着就暖和啦!~~”食材明细主料梨(一个)桂圆肉(适量)辅料姜片(适量)配料红糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪梨姜茶的做法步骤1、准备材料。2、锅中...