鲜玉米糊的做法 香浓爽滑的鲜玉米糊 鲜玉米糊怎么做
“本来想做玉米汁,可是煮着煮着,差点煮成浆糊,所以我给这东东取名叫“鲜玉米糊”。
误打误撞的,成品效果却意想不到的好,润滑爽口、玉米味香浓,外甥女说吃起来像布丁一样的感觉。
让我们一起来吃“糊”吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜玉米糊的做法步骤
1、玉米剥成粒。
2、玉米粒放入搅拌机中,加入白糖和牛奶搅碎。
3、过滤,控出玉米汁。
4、过滤后剩下的玉米碎。
5、过滤出的玉米汁放入奶锅中,用中火慢慢加热,一边加热一边搅拌,直到汁液沸腾即可关火。这时玉米汁变得粘稠,玉米糊就熬好了。
6、香甜的鲜玉米糊,一定要试试哦~~
小窍门
1、剥玉米粒的小窍门:先剥下两列,在中间打开一条通道,其他的就会很顺畅地剥下来。
2、过滤后剩下的玉米碎不要扔掉,煮粥或加点面粉烙饼都可以。
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