抹茶蜂蜜柠檬冰饮的做法 抹茶蜂蜜柠檬冰饮,酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。 抹茶蜂蜜柠檬冰饮怎么做
“夏天的时候做柠檬水,再加点蜂蜜进去,长期喝会让皮肤透亮哦,而且排毒增强免疫力呢。酸酸甜甜透心凉,再加点抹茶,给你带来夏日里一抹抹小清新。
柠檬色泽橙黄、气味芬芳清新,是营养很高的水果。柠檬中富含的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、B2维生素C和烟酸等多种营养成分。柠檬性温、味苦、具有止渴生津,美白润肤,降低胆固醇帮助消化等功效。冲泡,有利消暑,利尿,益肝排毒,去除口臭。夏天喝再合适不过,让夏天弥漫着柠檬的芬香气味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
抹茶蜂蜜柠檬冰饮的做法步骤
1、柠檬1个先用盐搓洗一下,可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后,取出擦干水分。
2、柠檬切薄片去掉籽备用。
3、准备一个干净无油水的密封罐,在底部先放入一层薄薄的白砂糖,放一层柠檬片放一层糖,直到放满罐子为止,最后一层多放一点白砂糖。
4、密封好放入冰箱冷藏1~2天就可以泡水喝啦。白糖会慢慢融化为柠檬甜水,每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。
5、取抹茶粉2克,先用20毫升开水调浆化开。
6、再加入180毫升开水冲开,放凉后冰箱冷藏备用。
7、准备一个杯子,拿出腌好的柠檬,取柠檬水30毫升。
8、蜂蜜15毫升,混合均匀。
9、杯子里放入冰块,放两片腌好的柠檬进去。
10、倒入准备好的抹茶液,抹茶蜂蜜柠檬冰饮完成啦。
11、酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。
12、酸酸甜甜透心凉,带来夏日里的一抹抹小清新。
13、长期喝会让皮肤透亮哦,而且排毒增强免疫力呢。
小窍门
1、没腌制过的柠檬是又酸又涩,一定要腌制一下才好吃哦。整个过程最好是不沾一点水,腌制的时候糖一定要覆盖住柠檬片,切的刀要干净无水,柠檬切成厚度3~5mm的厚薄均匀的薄片。冰箱冷藏三天左右的时候,味道最佳。最后记得冰箱冷藏,尽量15天内吃完,不宜太久。
2、柠檬厚皮比薄皮好,皮厚的营养丰富。柠檬皮有涩味,但柠檬的清香也在皮里,皮里的养生保健成分也不少。挑选柠檬的时候,要注意观察果皮表面,形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质柠檬;那种带有斑点、疮痂、畸形的果体,很可能受过病虫害或是外伤,不宜选购。尽量选择中等以上个头的,个头偏小的过于苦涩不要选。
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