酸奶 自制酸奶 远离明胶
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酸奶的做法步骤
1、两袋牛奶和一袋酸奶菌粉,我用的牛奶是485ML的大包装。
2、先倒出一点牛奶,把菌粉稀释搅匀。
3、再倒入全部的牛奶。
4、放入酸奶机。
5、盖上盖子,选择酸奶功能。
6、10小时后,机器停止,酸奶做好了。吃的时候可以根据个人口味调入蜂蜜,味道非常好。
7、我用的是这种酸奶菌粉,这是大包装袋,里面是10小袋,每小袋可以做2斤牛奶。
小窍门
1.网上有很多卖酸奶菌粉的,但是这种菌粉需要冷冻收藏,夏天天太热,怕菌种失效,我就没在网上买,在同城一家卖烘焙店里买的。如果是冬天天冷的话可以考虑在网上买。
2.自做的酸奶真的比外面的好吃,而且放心,我是加蜂蜜吃的,还可以再加入火龙果等时令水果。
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