家庭版奶油爆米花的做法,家庭版奶油爆米花怎么做
“家庭版爆米花,奶香四溢,酥酥脆脆,超级好吃,快做给孩子吃吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家庭版奶油爆米花的做法步骤
1、将所有食材准好,最好是黄油,因为奶香味会浓一些,实在没有黄油的想伙伴可以用家里的食用油代替,但是最好是味道小一点的,像花生油的话就太香了,不推荐哈。
2、燃气灶小火,先将黄油融化,其他不着急放。
3、黄油彻底融化后,放入玉米粒和白糖,还有蜂蜜(没有蜂蜜就不放),喜欢芝麻香味的放点芝麻。
4、开大火,开始不停的搅拌,使玉米粒受热均匀。
5、随着温度逐渐升高,锅里小气泡增多,这时候玉米粒就快爆了,准备好锅盖,爆个三五粒的时候,就盖上锅盖。
6、转成中火,每隔5秒就晃动一下锅,盖紧盖子稍微使点劲摇晃,这样让玉米粒尽可能都爆炸💥,当爆炸声越来越少,基本没有的时候,就可以关火了。
7、晾凉就可以吃了,非常酥脆!
小窍门
1、搅拌玉米粒大约有那么两三分钟,根据火候的大小,只要你买的玉米粒是爆米花专用,那就没问题,要有耐心哈😁
2、玉米开始爆炸的时候,千万别大火,千万别不管它,否则容易糊。
3、喜欢巧克力口味的,请把巧克力掰成小块,和黄油一起融化。
4、吃不完的装袋子,扎好袋口,一般一周之内都酥脆。
5、制作方便,可以每次少做,按比例减少食材即可。
-
奶油小麻花的做法 嘎嘣脆的奶油小麻花 奶油小麻花怎么做
“做小麻花前先跟自己说俩句话:1.谎言和诺言是没有太多区别的,诺言是说的人信以为真,谎言是听的人信以为真。好好珍惜那些真心的朋友,把虚情假意当做一阵风,吹过就散,无影无踪。2.生命仅仅是一段体验过程,来去带不走任何东西。珍惜这段存活于世的时间与感受,多微笑,少流...
-
翡翠芙蓉虾球的做法,翡翠芙蓉虾球怎么做
“PS:这道菜我是照着上海菜的清炒虾球又自己改良的,味型是咸鲜回甜,非常爽口鲜美的一道菜。注意装盘的时候将蔬菜垫底,虾球成堆摆放在上面比较好看……翡翠就是蔬菜的绿,芙蓉就是鸡蛋清啦……”食材明细主料海白虾(适量)辅料西兰花(适量)荷兰豆(适量)鸡蛋清(适量)原味(口味)...
-
红枣核桃糖的做法,红枣核桃糖怎么做
“这个糖第一次吃是同事给我的,在淘宝上买的。红枣的味道加上核桃很浓郁。于是回家想自己做做看,吃起来更安心和健康。中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣...
-
艾窝窝的做法 京味小吃:艾窝窝 艾窝窝怎么做
“艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。”...