酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做
“这个季节鱼虾大量上市,而白米虾不是经常有卖的。白米虾,天津卫讲究吃的倭瓜虾仁大锅贴,就应该用这白米虾。有时候市场没买到白米虾就用养殖虾代替。这白米虾皮薄肉嫩,也适合炸虾吃。炸白米虾夹大饼,绿豆稀饭。拌黄瓜,是夏季可口的家常饭。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酥炸白米虾的做法步骤
1、主要原料。
2、白米虾剪去虾须虾脚,洗净控干水分。
3、将白米虾放盆里,加入面粉,盐拌匀。
4、烧热油,将白米虾放油锅炸制。
5、将白米虾炸到酥脆即可。
6、酥炸白米虾。
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