甜甜圈小蛋糕的做法,甜甜圈小蛋糕怎么做
“颜值和美味尽收眼底的甜甜圈小蛋糕,让你欲罢不能!这个方子,做出来的小蛋糕甜甜圈,表面光滑,里面也很松软,定型也很漂亮!不妨可以试试!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜甜圈小蛋糕的做法步骤
1、准好各种食材,称量好,待用;
2、准备一个无水无油的盆,打入鸡蛋;加入白糖;
3、用打蛋器,打发全蛋液;看着蛋液发白,慢慢的变得粘稠,转动有阻力的感觉;
4、提起打蛋器,画个8字,不立马消失,也就可以了;
5、加入牛奶;
6、加入食用油;
7、加入黄油;黄油,事先用微波炉叮下,变成液体状态;
8、搅拌,充分融合;筛入低粉和泡打粉的混合粉;
9、搅拌蛋糊,动作要轻盈,不要画圈,要用翻拌的手法,像我们平时炒菜的样子,以免消泡;搅拌成顺滑的蛋糊;
10、准备好学厨12连不粘蛋糕模具,用纸巾,蘸点油,抹一下;
11、准备一个高点的杯子,把蛋糊液,倒入到裱花袋中;
12、把蛋糊,慢慢的注入到模具中,大概是9分满;
13、震两下;
14、放入烤箱,上下火,中层165度,35分钟;
15、程序,结束,一倒就轻松脱膜,待凉;
16、成品是不是很漂亮呢!
小窍门
烤箱的温度依据各家烤箱的秉性,可以适当调整;搅拌蛋糊中的时候,一定要翻拌,不能画圈,以免消泡;装饰,可以根据自己的喜好;也可以加入点食用色素;
使用的烤箱是ACA的烤箱;模具是学厨的12连不粘小蛋糕模具!
-
蔓越莓冰激凌的做法,蔓越莓冰激凌怎么做
“这些天看天气预报和新闻,都会看到好多地方一直在下雨。。。长江干流水位暴涨。。。钱塘江发生1955年以来最大洪水。。。哎,真的希望不要再发生什么灾难。希望风调雨顺,祈祷国泰民安。我们这里依然是一直的天气炎热,据说本周会下一场雨。等待着。炎热的季节还是少...
-
苹果西红柿蜂蜜沙拉的做法,苹果西红柿蜂蜜沙拉怎么做
“苹果被我上次啃过一口,不太好吃,看着放在那里心烦,于是做了一个蜂蜜沙拉,用了很少的沙拉酱,如果怕胖其实也可以不放只放蜂蜜也很好吃的。”食材明细主料苹果(一个)西红柿(一个)辅料蜂蜜(适量)沙拉酱(少许)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果西红柿蜂蜜沙拉的做法步骤1...
-
鲟鱼籽生菜沙拉的做法,鲟鱼籽生菜沙拉怎么做
食材明细主料鲟鱼籽(适量)辅料生菜(适量)熟鸡蛋(适量)配料沙拉酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲟鱼籽生菜沙拉的做法步骤1、生菜苗。2、生菜苗,熟鸡蛋切片,装盘,依次放入沙拉酱和鲟鱼籽。3、再来一个萝卜苗沙拉。...
-
薏米浆的做法,薏米浆怎么做
“薏米的功效:1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸...