水果小方的做法,水果小方怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
水果小方的做法步骤
1、红心(白心也可)火龙果汁,淀粉和澄粉(澄粉的作用是使成品看起来更晶莹剔透)。
2、淀粉和澄粉放入果汁里搅拌成无颗粒的糊糊。
3、倒入不沾锅里,小火加热。
4、边热边搅拌,至液体完全成呈固体。
5、找一个容器,铺保鲜膜,放入做好的果糕。按压成型,放冰箱冷藏室降温。
6、凉后切成小块即可。
7、也可在容器里放椰蓉,放入果糕蘸满。
8、做成椰蓉水果小方。
小窍门
没有椰蓉可省略后2步。
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