打卡网红火锅店,古木枫老火锅!
在网上看到这家店真的是超级火,后来就想来尝试一下,反正位置也很好找,人很多,非常热闹,环境氛围都恰到好处!
首先要说说他家的锅底,我们点了鸳鸯锅,因为怕太辣,但是实际上几个人都在往红锅里加菜,因为实在是太好吃了,除了蘸料外,锅底味道也很重要,所以这一关是稳妥的过了!
在锅底还没煮开的这段时间,我们点了一些小吃,很快上了,吃了一下味道还不错,很酥脆。
其次上的就是我吃火锅必点的菜了,肥牛、毛肚、脑花等等,O(∩_∩)O哈哈~好像很多菜都是必点。。。
鸭肠要夸一波~烫几秒入口爽脆,味道极好!当然时间很重要,千万不能太久,不然就有点老了,也不能太快,不熟吃了容易拉肚子。
吃脑花要提前放进锅里煮,因为脑花要煮久一点才好,不熟感觉不太好!
整体感觉都可以,可以试一试!
店名:古木枫老火锅(洪崖洞店)
地址:渝中区解放碑临江支路66号泰安大厦沿街商铺洪崖洞对面
人均消费:79块钱
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