番茄海鲜汤的做法,番茄海鲜汤怎么做
“我是一个宝妈,有一个2岁非常可爱的女儿,为了提高生活品质,为了让女儿将来爱上妈妈的料理,我开始发挥自己的特长和喜好,学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱,除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄海鲜汤的做法步骤
1、食材准备:白贝半斤、鲜虾10只左右、鲍鱼2个、番茄两个、香菜两颗、黑椒酱汁1勺、盐适量、葱花小许。我在制作该食谱的时候只用了一个番茄,其实我更喜欢酸一点的口味,特别是怀孕的妈妈,酸一点更加有食欲,开胃。
2、白贝开水烫煮,目的让白贝打开,吐出里面的泥沙,清洗白贝。番茄切成小块,生姜切片,鲍鱼剥开,去掉肠胃等脏东西,香菜切段。
3、汤锅里倒入适当的饮用水放入姜片,去腥;放入番茄,烫煮10分钟,待番茄脱皮、汤汁变淡黄色;放入处理好的白贝一起煮。;放入虾、鲍鱼一起煮,放盐、黑椒酱汁炖煮30分钟,汤汁变黄、虾皮发白,汤汁海鲜味浓。
4、最后放切好的香菜搅拌一下,出锅食用前撒上葱花。
小窍门
这道海鲜汤,我只放了一勺黑椒酱汁和一勺半的盐,没有多余的香料,汤汁鲜美,特别适合宝宝、孕妈和没有食欲的人们食用。
感谢各位亲阅读此食谱,很高兴能和各位宝妈们一起讨论美食和育儿经,要是有想学的美食,或者感觉有难度的料理都可以留言我或者V我:yangguozihong,由我先去尝试制作,总结经验后再和大家分享~
-
夏日营养靓汤的做法 胡萝卜冬瓜排骨海带汤——夏日的营养靓汤 夏日营养靓汤怎么做
“夏季多喝汤不仅有利于健康,调节口味,补充体液,增强食欲,更有利于补充人体营养且易被机体所吸收,能防病抗病。在我家里每餐都会有汤,饭前喝汤可以开胃,汤里营养多多,还有益健康。今天给各位朋友介绍另一道海带汤,希望大家喜欢。海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳...
-
药膳猪肚汤的做法 滋补养颜----药膳猪肚汤 药膳猪肚汤怎么做
“女人的美丽是吃出来的,当一个女人精力不足,眼神无光,再多的化妆品也难抹去疲惫不堪的状态,这款药膳非常适合身体状况较差,体质虚弱,精力涣散,极度透支状态的白领丽人,滋补养颜汤。”食材明细主料猪肚(适量)排骨(适量)辅料番薯粉(适量)龙眼(10粒)红枣(10棵)姜(2片)党参(一条)胡椒粉(...
-
碧玉黄金丸子汤的做法,碧玉黄金丸子汤怎么做
食材明细主料猪肉糜丝瓜油条(适量)辅料油葱姜蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)水(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉黄金丸子汤的做法步骤1、猪肉糜加入一个鸡蛋,少许的淀粉,加调味料搅成糊糊。2、锅中加水,加入葱姜,把丸子挤入锅中,再开火...
-
莼菜豆腐羹的做法,莼菜豆腐羹怎么做
“收到朋友从四川寄过来的莼菜,这是他开车2小时去产区给我买的,由于有水浸泡,还专门走货运给我寄过来,真是感动。印象中莼菜是西湖的特产,没想到四川也有。莼菜像一段段小莲叶,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴里,嫩嫩的,朋友说那是亲吻的感觉,哈哈,真浪漫。莼菜可以清热,...