宝葫芦汤的做法,宝葫芦汤怎么做
“可爱的葫芦瓜浮沉,夏日炎炎一碗清暑的汤,多么美好!
哥哥种了宝葫芦可以吃的那种,我拿了两个想想还不知道怎么做呢?后来问了才知道可以用来炒,像炒南瓜丝一样。我想试试汤,味道还不错”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
宝葫芦汤的做法步骤
1、我只用了大的那个宝葫芦
2、为了节省时间可以先把排骨放入开水中焯一下
3、葫芦去皮
4、去籽,切块其实就很少了,“肚子里”去了籽就没多少了。
5、排骨焯水后捞起一旁
6、姜不要切,也不要整块放,直接用刀拍扁就好烧水
7、把排骨倒回锅里,之前焯排骨的水要换掉的有姜排骨不会有腥味
8、排骨下水,水开后5分钟下宝葫芦直到葫芦用筷子可以夹开(就是煮软了)就可以起锅了,起锅以后再加佐料(即盐,味精,鸡精,葱)
9、这时候用一个小碗,弄一小碗蘸水蘸排骨用的。随自己口味而定。
小窍门
排骨焯水时可以煮久一点
-
番茄香葱蛋花汤的做法,番茄香葱蛋花汤怎么做
“《番茄香葱蛋花汤》(创意菜11月23日命名)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介:《番茄香葱蛋花汤》便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将盐清水烧开后,加入番茄块大...
-
薏米菊花雏鸽汤的做法,薏米菊花雏鸽汤怎么做
“薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,薏米使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化。菊花散风清热...
-
山药木耳枸杞母鸡汤的做法,山药木耳枸杞母鸡汤怎么做
“山药具有润肺降燥的作用,枸杞是明目养肾的,木耳有预防癌症的功效。冬天喝这样一个汤是很养生的哦。”食材明细主料母鸡(一只)辅料山药(一斤)木耳(木耳)枸杞(一把)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药木耳枸杞母鸡汤的做法步骤1、母鸡洗净放砂锅内炖熟,放生...
-
扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎么做
“肉燕是福州的特色小吃之一,据说这道菜还有一个典故,有平安吉祥的喻意,因此在本地节日和婚宴上必不可少一道菜肴。家家户户都会做,只是在馅料上略有差异,全凭个人的喜好,做起超简单,蒸、煮两相宜。制作燕皮是一道非常繁锁的过程,而且是全手工做的。做燕皮老板和我同住...