面炒辣椒的做法,面炒辣椒怎么做
“简单易做的下饭菜。”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
面炒辣椒的做法步骤
1、新鲜线椒洗净,切成辣椒圈
2、切好的辣椒圈里放入少许盐,拌匀,这样更方便入味
3、放入鸡蛋打散,搅匀
4、先倒入少量面粉搅拌,不够再加,面粉不能放太多,面粉放多了会发硬,更吃油!🍀️(一定要先放鸡蛋再放面粉,不然会有干粉)
5、搅拌成糊状,如果太稠可以再加鸡蛋
6、炒锅内放入比平时多2―3倍的油,加热
7、油热后倒入面糊,等几秒再用铲子翻(不建议用筷子翻,容易把辣椒和面糊分离)
8、翻炒至成块,可以根据自己的口味,再撒少许盐、孜然粉。
9、非常下饭的一道菜哦😊。
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