西芹炒油脂了的做法,西芹炒油脂了怎么做
“灌香肠剩下点肥肉,正好家里有点西芹,就随意制作了一道家常菜,炒油脂了,比直接炒肥肉更香,而且不腻人,喜欢的看看:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西芹炒油脂了的做法步骤
1、西芹切段
2、焯水,捞出备用。
3、准备葱姜蒜
4、锅里加入肥肉
5、小火慢慢煸,将多余的油脂全部盛出,成油脂了。
6、加入葱姜蒜,生抽,五香粉,翻炒
7、加西芹
8、加适量的盐,快速翻炒,关火加鸡精。
小窍门
熬制油脂后,一定将多余的猪油倒出来。
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