胡洋肉片的做法,胡洋肉片怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡洋肉片的做法步骤
1、胡萝卜洗净,去皮,切片;
2、洋葱去老皮,切片;
3、瘦肉切片;
4、锅中倒油,中火加热,下入胡萝卜片翻炒;
5、下入洋葱片翻炒;
6、断生后盛出;
7、锅中倒油,下肉片翻炒,加适量酱油调色;
8、待肉片变色,下入提前炒过的胡萝卜和洋葱翻炒;
9、出锅前加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
小窍门
炒胡萝卜和洋葱时,适量点少许水,避免糊锅。
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