朗姆酒鸭翅的做法,朗姆酒鸭翅怎么做
“食用效果
1.鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。
2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
朗姆酒鸭翅的做法步骤
1、鸭翅4根,清洗干净备用。
2、准备汤锅放入水烧开,将鸭翅放入绰水。
3、绰水后的鸭翅捞出备用。
4、将蒜切小块,准备花椒、小辣椒
5、炒锅烧热后倒入油,加入蒜、花椒、小辣椒翻炒。
6、调料炒出香味后加入鸭翅翻炒。
7、加入生抽,朗姆酒继续翻炒。朗姆酒要梢多些。
8、加入水、盐搅拌均匀,大火开锅后,小火20分钟左右,然后再大火收干汤汁。
9、最后盛盘出锅。
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