怎么洗龙虾,对于这几个部分的清理是非常重要的
龙虾的味道是非常不错的,尤其是到了夏天的时候,很多人都喜欢吃一些小龙虾,比如说十三香小龙虾就是非常受欢迎的一种小龙虾,大多数情况下,我们都是去饭店里吃小龙虾的,所以不懂得如何处理和清洗小龙虾,接下来小编会向大家介绍一下怎么洗龙虾的方法?
怎么洗龙虾
1.首先我们一定要把龙虾的虾线去除,除了龙虾以外,大多数的虾的虾线都是比较脏的,我们可以看见虾线是黑黑的,那是因为在虾线当中有很多泥沙的成分,闻上去会有一股腥味,如果把虾线吃下去,对我们的身体健康是非常有害的。再去除龙虾的虾线的时候,我们可以按住龙虾的虾尾中间的尾翼的部分,然后往左右一拧,就可以把它拧断了,这个时候我们就可以很轻松的把龙虾的虾线拉出来了,这样龙虾的虾线也不容易断,同时处理的会比较干净一些。
2.在龙虾上最脏,同时也是最难清理的,就是龙虾的爪子和龙虾的腹部,为了更方便清理,我们可以先把龙虾放到一个干净的盆里,然后往里面加入适量的清水,清水的数量主要以将龙虾没过为主,然后往清水当中放入适量的食用盐和食醋,进行均匀的搅拌,把龙虾浸泡大概20分钟左右的时间。在这个时间段里面,小龙虾其实是会在水里面不停的动来动去的,这样小龙虾自己就可以把自己腹部的一些脏东西清除掉了。同时因为受到了食醋和食盐的刺激,也可以将小龙虾体内的一些异物排出来,通过这个方法,很轻易的就可以将小龙虾的腹部清洗干净了。
3.小龙虾的胃的部分也是不可以食用的,我们可以将小龙虾从盐水当中捞出来以后,在清水里面用刷子刷洗一下,小龙虾的胃是长在小龙虾的头部的,所以我们需要将小龙虾的头去除,然后把小龙虾的胃切断,但是因为小龙虾的虾头当中是有虾黄的,虾黄的味道是非常美味的,所以很多人会不舍得把小龙虾的虾头丢掉,这个时候我们就需要进行仔细的处理,将小龙虾虾头当中一些不能吃的部分去处,尤其是一些看上去黑黑的部分。
怎么洗龙虾?其实现在大多数的小龙虾都是养殖的,小龙虾是以草为食物的,并没有特别多的野生龙虾,因此,对于龙虾的安全问题,不需要过多的担心,我们只需要按照以上的方法认真的清洗小龙虾就可以了,这样我们就可以吃到干净又美味的龙虾了。
-
煎鸡蛋几分钟可以熟,几分熟的鸡蛋好
说起鸡蛋,大家应试是最熟悉不过了,应该是每家每户每天的必备品。鸡蛋有很多种吃法,比如说,煮着吃,蒸着吃,炒着吃,当然也可以煎着吃。那么煎鸡蛋几分钟可以熟,作为一个资深的吃货,小编对这些还是有所了解的,下面小编为您介绍一下,希望对您会有帮助。煎鸡蛋几分钟可以熟煎鸡...
-
精制白砂糖质量如何,白砂糖如何挑选
在我们的日常生活当中用到白砂糖的机会还是很多的。不管是在喝饮料的时候,或者是在厨房炒菜的时候,如果少了它,很多东西的口感就会差很多,那么白砂糖中的精制白砂糖质量如何?一、精制白砂糖质量如何精制白砂糖有另外一个名称,叫做精幼砂。它在白砂糖中品质是最好的...
-
墨鱼炖鸡怎么做好吃,给你介绍一道传统名菜
墨鱼炖鸡是一道传统名菜,它色香味俱全。其实这道菜的做法也不是很困难,同时这道菜又具有极高的营养价值,但是大家对于这道菜的详细做法和营养价值可能不是特别的清楚,甚至有人会不知道该怎么做这道菜,所以下面给大家介绍一下这道菜,希望通过小编的介绍大家可以对于墨...
-
北京酥糖,酥脆可口,有童年幸福的味道
北京酥糖,上海奶糖,广州水果糖可是我们中国的三大名糖,北京酥糖是老北京的传统美食之一,向来颇有名气,此中特别是红虾酥糖最是上等酥糖,北京酥糖有着浓厚的历史背景,追溯它的起源可到唐代。在中国解放前,那时北京的有些商铺或是小作坊使用做成小孩模样的模具来制作酥糖...