大麦若叶青蛋糕卷的做法,大麦若叶青蛋糕卷怎么做
“麦若叶青汁,做了这款青汁蛋糕卷,颜值非常的高,一点也不输给抹茶粉的哦!”
食材明细
大麦若叶青蛋糕卷的做法步骤
1、牛奶、大豆油跟10克细砂糖混合搅拌至糖融化
2、低筋面粉跟大麦粉混合之后过筛,然后加入步骤一中
3、搅拌至没有颗粒、顺滑的状态
4、加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊备用
5、蛋白加入30克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡(提起打蛋头有小弯钩)
6、打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊内翻拌均匀
7、再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白内翻拌均匀并倒入铺有油纸的烤盘内,摊均匀
8、烤箱提前预热,放入中层,上下火170度,烤14分钟左右
9、烤好的蛋糕出炉后倒扣立即撕掉油纸并重新再盖上,淡奶油加糖粉打发好
10、蛋糕温凉后切掉四边,涂上淡奶油,其中一端堆成小山丘状,然后将蛋糕卷卷起
11、放冰箱冷藏一小时左右即可切块食用
-
咖哩披萨的做法,咖哩披萨怎么做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱里的剩余东西也清理了,喜欢咖哩的快来尝尝哦~”食材明细主料红黄椒(适量)培根(适量)辅料玉米粒(适量)金针菇(适量)熟鸡蛋(适量)奶酪丝(适量)色拉酱(适量)咖喱(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖哩披萨的做法步骤1、面团发酵,上锅,叉子叉洞,防止起泡。2...
-
奶油泡芙挞的做法,奶油泡芙挞怎么做
食材明细主料强力粉(60g)低筋粉(60g)飞饼(4枚)辅料无盐黄油(80g)水(200ml)蛋(4个)鲜奶油(100cc)配料砂糖(适量)草莓(适量)薄荷叶(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油泡芙挞的做法步骤1、提前将面粉筛2边,然后将其他材料备好。2、往锅里加入水,黄油,砂糖,盐,然后点火烧开。3、...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎么做
“看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、............3、碾成泥,加盐、胡椒粉调匀。4、(这样...
-
香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做
“很好吃的甜点,不过吃多了长肉哦”食材明细主料低粉(100g)辅料黄油(60g)白糖(40g)盐(0.5g)奶粉(2g)鸡蛋液(15g)牛奶(110g)鲜奶油(100g)蛋黄(2个)玉米淀粉(25g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥苹果派的做法步骤1、黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀2、加入蛋液,充分搅拌均...