五香棋子豆的做法,五香棋子豆怎么做
“今天是闰二月二,双龙抬头,俗话说:“双龙抬头,吃穿不愁”,愿大家好运加倍,万事胜意。
东哥说想吃棋子豆,原材料简单,家里都有,那就做起来😄”
食材明细
- 五香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五香棋子豆的做法步骤
1、取小茴香放入锅中,用小火炒出香味。
2、炒好的小荤香,用擀面棍擀碎,备用。
3、碗中放入面粉,五香粉,小茴香,盐,小苏打,混合均匀。
4、放入油,打入鸡蛋,根据面团的情况,适量的加入水。
5、抓揉成偏干的面团,盖上保鲜膜静置20分钟。
6、醒好的面团,揉光滑。
7、擀成后5毫米的薄片,切十毫米宽的条。
8、然后斜切成小块。
9、摆入烤盘中。
10、180度预热烤箱10分钟,预热好后,改上下管160度。
11、烤盘放入中下层。
12、烤25分钟取出。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
小窍门
1.水量要根据面团的情况加,面团是偏硬的,因为每个人使用的面粉不一样,所以要根据它的吸水性,在加入了其他液体后,根据情况再加水。
2.温度要根据自己的烤箱的情况调节,多注意观察。
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