蔓越莓马芬蛋糕杯的做法,蔓越莓马芬蛋糕杯怎么做
“马芬蛋糕无需打发,制作简单,好吃美味又好看。可以随心所欲地添加水果干、干果仁;可以做成原味、巧克力口味、抹茶……总之,只要您喜欢。只需严格按照配方及程序操作,就可以轻松完成零失败。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓马芬蛋糕杯的做法步骤
1、这是全部材料
2、50克砂糖、2克盐与70毫升橄榄油混合
3、用电动打蛋器搅打均匀
4、直接打入一个全蛋
5、低速搅打至蛋液与糖油融合
6、少量多次加入50毫升牛奶
7、加一点牛奶,就用打蛋器搅打至水油融合,再加入剩下部分。50毫升牛奶我分了4次陆续加入。
8、这是120克低筋面粉
9、120克低筋面粉过筛,这样可以使蛋糕结构更加细腻
10、加入面粉之后,加入2克泡打粉
11、用硅胶铲呈J字形把面粉与蛋奶液均匀混合。不要转圈搅拌,以免面糊出筋。只要搅拌均匀即可,不要长时间搅拌。搅匀后加入适量蔓越莓干,继续搅匀。(这时开始预热烤箱)
12、把面糊装入烘焙纸杯。切记只要装入7分满即可。因为烤的时候蛋糕会膨胀,如果过满会溢出纸杯。
13、最后在表面再撒一些蔓越莓干
14、上下火180度烤35分钟(烤箱温度及时间仅供参考,请您按照自家烤箱性能酌情设定)
15、这是烤了25分钟时的样子
16、35分钟很快就过去了,“叮”的一声响,好吃又简单的蔓越莓马芬蛋糕就烤好啦
17、早餐来一个
18、搭配咖啡、牛奶当做下午茶点
19、无需打发,制作简单
20、只要严格按照配方及操作程序
21、轻松零失败哦。我这个配方可以做出6个马芬蛋糕杯。
-
咖哩披萨的做法,咖哩披萨怎么做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱里的剩余东西也清理了,喜欢咖哩的快来尝尝哦~”食材明细主料红黄椒(适量)培根(适量)辅料玉米粒(适量)金针菇(适量)熟鸡蛋(适量)奶酪丝(适量)色拉酱(适量)咖喱(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖哩披萨的做法步骤1、面团发酵,上锅,叉子叉洞,防止起泡。2...
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
奶油千层吐司面包的做法,奶油千层吐司面包怎么做
“奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。这款面包的黄油量有点高,除了面团本身...
-
北海道牛奶面包的做法,北海道牛奶面包怎么做
食材明细主料高粉(300克)酵母(5克)辅料奶粉(15克)鸡蛋(半个)鲜奶(125—135克)鲜奶油(75克)配料糖(30克)盐(4.5克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道牛奶面包的做法步骤1、所有原料融合,用MIN档混合成团,转至1档进行搅打,其间1档与2档交替搅打,直至完全阶段。2、取出面团,放...