马苏里拉奶酪棒的做法,马苏里拉奶酪棒怎么做
“马苏里拉奶酪不单可以做披萨,换个方式,也可以是很赞的小零吃哦……”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
马苏里拉奶酪棒的做法步骤
1、马苏里拉奶酪放入冰箱冷冻至硬,然后用擀面杖敲碎
2、加入过筛好的面粉和盐
3、加入纯牛奶
4、揉成团就可以,不要过份搓揉
5、黄油放入保鲜袋里,用擀面杖擀成片状
6、面团擀开成0.5cm左右,约3倍黄油片大的长方形,把黄油片放中间位置
7、用面皮左右包起黄油片,盖上保鲜膜松弛20分钟
8、桌面撒上适量面粉,把面皮擀开
9、左右对折,然后擀开
10、重复对折上个步骤2次,然后盖上保鲜膜松弛20分钟
11、将松弛好的面片擀成0.5左右厚,然后用小刀切去边角,再切成小条
12、小条面片两头反方向扭转,排在烤盘上,两头稍稍用力在烤盘上压一下,起固定作用
13、烤箱180度预热,放上层烤20分钟
14、成品酥脆可口!赞!
15、成品
16、成品
小窍门
1.一定要尽量擀薄,太粗的话20分钟是烤不熟的!
2.各烤箱脾气不一样,请根据自己烤箱脾气适当调整!
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