美味的拌三脆怎么做又香又好吃
拌三脆就是拌的花生芹菜还有胡萝卜都是我们平时经常吃的一种食物了,很多人都很喜欢吃的,像我爸就喜欢吃花生米,我喜欢吃芹菜,我妈喜欢吃胡萝卜,一份菜让三个人都很喜欢吃了,所以我建议大家学会这道菜,做法也是很简单的,很美味。
主料
生的带皮花生 :100芹菜 :两根
胡萝卜 :1根
辅料
盐 :半勺糖 :适量
生抽 :2勺
陈醋 :2勺
香油 :适量
白胡椒粉 :适量
具体步骤
芹菜洗净去掉叶子待用,干的带皮生花生提前泡发,胡萝卜洗净。芹菜切成斜段,胡萝卜切丁
锅里烧开一锅水,加点盐,胡萝卜丁煮3分钟捞出过冷水,芹菜放锅里煮到水再次开起即可捞出,过冷水,花生煮四五分钟捞出过冷水
过完冷水的胡萝卜芹菜花生控掉水分,加上盐糖,生抽陈醋,香油白胡椒粉拌匀即可,当然如果喜欢可加1小匙辣椒油同拌
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